طريقة المحشي بأسهل الخطوات
- تاريخ النشر: 2023-04-27 آخر تحديث: 2024-01-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يحضر المحشي بطرق وحشوات متعددة ويعتبر من الوصفات الشعبية التي تقدم بكثرة في العزائم والتجمعات العائلية، يتكون بشكل أساسي من الخضار مثل الكوسا أو الباذنجان وغيرها المحشية والتي تطهى مع مرق الطماطم، تعلمي اليوم طريقة المحشي بأسهل الخطوات وقدميها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب سلطة الزبادي.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 5 اشخاص
- 441 سعرة حرارية
- 12 حبة من الكوسا.
- ثلاثة أرباع كوب من معجون الطماطم.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 7 أكواب من الماء.
مكونات المحشي
- كوب وربع من الأرز.
- حبة من الطماطم المقطعة.
- حبة من البصل المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من النعناع المفروم.
- نصف كوب من الصنوبر المحمص.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- غسل وحفر الكوسا
تم نسخ الرابطاغسلي حبات الكوسا واقطعي الأطراف باستخدام السكين، ثم استخدمي الحفارة الكهربائية في تفريغ اللب من كل حبة.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخلطي الأرز مع الطماطم والبصل والبقدونس والنعناع والصنوبر والبهارات والملح والفلفل في وعاء كبير.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطاحشي كل حبة من حبات الكوسا بحيث تملئين حوالي ثلاثة أرباعها وترك الربع الأخير فارغاً.
- طهي المحشي
تم نسخ الرابطذوبي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود مع الماء في قدر كبير، أضيفي الكوسا المحشية واطهيها على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة، يمكنك إضافة أي خضار أخرى من اختيارك.
- تقديم المحشي
تم نسخ الرابطقدمي الكوسا المحشية مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 441 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 65g |
| الألياف | 9g | سكر | 19g |
| البروتين | 13g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
