محشي كوسا بدون لحم سهل
- تاريخ النشر: 2023-01-06 آخر تحديث: 2024-02-08 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعد الكوسا من الخضروات الخفيفة والمغذية، ولا يمكن للكثيرين أن يملوا منها نظراً لإمكانية تقديمها بطرق متعددة، وتعتبر وصفة محشي كوسا بدون لحم من الوصفات سهلة الهضم والصحية لكل أفراد العائلة، ويمكن تقديمها بجانب محشي ورق العنب من موقعنا.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 172 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الكوسا.
- كوب من الأرز.
- ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
- نصف مكعب من مرق الدجاج.
- بصلة مفرومة.
- كوبان من البندورة المُقطّعة لمكعبات.
- حبة من الفلفل الحار المفروم ناعماُ.
- ضُمّة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.
- ضُمّة من البقدونس المفروم ناعماً.
- ضُمّة من الشبت المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة كبيرة من النعناع الجاف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير محشي كوسا بدون لحم
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تنظيف الكوسا
تم نسخ الرابطلتطبيق محشي كوسا بدون لحم، تحفر الكوسا بالتخلّص من اللب الداخلي، ثم تغسل جيدًا وتصفّى من الماء، ويُحتفظ باللب جانباً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيُسخّن القليل من زيت الذرة في قدر عميقة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل ويُقلّب جيداً حتى يذبل.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطيُضاف كل من الفلفل الحار ومكعبات الطماطم والنعناع وملح الطعام والفلفل الأسود والصلصة والبهارات إلى البصل، ثم تُقلّب المكونات جيدًا لتتجانس وتتداخل تماماً ثم يضاف الأعشاب وتُقلّب المكونات مجدداً لتتجانس، ثم يُضاف الأرز إلى الخليط السابق، ويترك على النار لمدة 20 دقيقة.
- حشو الكوسا
تم نسخ الرابطتحشى الكوسا بحشوة الأرز، وتُعاد الخطوة لحين الانتهاء من كامل الكمية.
- طهي المحشي
تم نسخ الرابطيوزّع لب الكوسا في أسفل قدر عميقة، ثم تُضاف وتُرتّب حبات الكوسا المحشوة فوقها، ثم يُسكب مقدار كوب ونصف من الماء مع نصف مكعب مرق الدجاج، ويُترك الخليط يغلي على نار عالية لمدة خمس دقائق، ثم يخفف النار ويترك القدر حتى ينضج الكوسا مدة 45 دقيقة.
- تقديم محشي كوسا بدون لحم
تم نسخ الرابطيُسكب محشي الكوسا بدون لحم في طبق التقديم، ثم يُقدّم ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 172 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | سكر | 6g |
| البروتين | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
