كوسا محشي باللحم المفروم بالصور
- تاريخ النشر: 2023-01-08 آخر تحديث: 2023-02-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
المحشي من أكثر الأطباق شهرة في البلاد العربية لذا تتنوع طرق تحضيره بحسب المنطقة، اخترنا لك من مطبخ يمي وصفة كوسا محشي باللحم المفروم بخطوات بسيطة و بالصور، حتى تتمكني من تقديمها بجانب محشي ورق العنب من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 172 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الكوسا.
- كوبان من المرق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق من معجون البندورة.
مقادير كوسا محشي باللحم المفروم
- 500 غرام من اللحم.
- كوب من الأرز.
- بصلة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة من بهار المحشي.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
مقادير تحضير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تنظيف الكوسا
تم نسخ الرابطنظّفي الكوسا وفرغيها من الداخل.
- نقع الأرز
تم نسخ الرابطاغسلي الأرز وانقعيه 15 دقيقة.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضعي الأرز في طبق عميق، ثم أضيفي البصل، اللحم، الملح، الفلفل، البهار،الكزبرة والشبت والبقدونس والسمن ثم قلبي الخليط جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.
- حشو الكوسة
تم نسخ الرابطضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في كل حبة من حبات الكوسة وصفّيها إلى جانب بعضها البعض في قدر.
- طهي المحشي
تم نسخ الرابطذوبي معجون البندورة في المرق الساخن، ثم اسكبي على الكوسا في القدر ونكهي بالملح، ثم ضعي القدر على نار متوسطة حتى غليان الخليط ثم خففي النار واتركي القدر على نار متوسطة مدة 40 دقيقة حتى ينضج الكوسا.
- تقديم كوسا محشي باللحم المفروم
تم نسخ الرابطضعي كوسا محشي باللحم المفروم في طبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب محشي ورق العنب والسلطات حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 172 | الدهون | 5g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | سكر | 6g |
| البروتين | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
