طريقة لفائف البيض بالخضار الكورية

  • تاريخ النشر: 2022-08-04 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة لفائف البيض بالخضار الكورية
مقالات ذات صلة
لفائف البيض على الطريقة الكورية
طريقة عمل لفائف الدجاج بالخضار
لفائف الجبنة والكباب بالخضار والكاري

تتعدد طرق إعداد البيض وعادة ما يقدم كوجبة فطور أو عشاء، كما يعتبر مصدر أساسي للبروتين والفيتامينات المختلفة لذا تحرص الأمهات على تقديمه لأبنائها خاصة الأطفال، سنقدم لك اليوم طريقة لفائف البيض بالخضار الكورية بخطوات بسيطة، قدميها مع كوب من الحليب والخبز.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 172 سعرة حرارية
مكونات لفائف البيض
3 بيضات.
ملعقة كبيرة ونصف من البصل الأخضر المفروم.
ملعقة كبيرة ونصف من الجزر المفروم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي للقلي.
  • طريقة التحضير

    • 5 دقيقة
  1. خفق البيض
    تم نسخ الرابط
    يخفق البيض مع الملح والفلفل في وعاء عميق باستخدام ملعقة أو شوكة أو أعواد خشبية.
    خفق البيض
  2. إضافة البصل والجزر
    تم نسخ الرابط
    يضاف الجزر والبصل إلى البيض وتحرك المكونات معاً.
    إضافة البصل والجزر
  3. طهي البيض
    تم نسخ الرابط
    يسكب الزيت في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار خفيفة، ثم يسكب نصف مزيج البيض والخضار إلى المقلاة، يطهى حتى يبدأ الجزء العلوي بالتماسك.
    طهي البيض
  4. طي البيض
    تم نسخ الرابط
    يرفع أحد أطراف البيض ويطوى إلى الجانب الآخر، ثم يرفع الجزء المطوي ويطوى مرة أخرى كما في الصورة.
    طي البيض
  5. إضافة باقي مزيج البيض
    تم نسخ الرابط
    يسحب جزء البيض الملفوف إلى الجانب قليلاً، ثم يضاف مزيج البيض المتبقي ويوزع في المساحة الفارغة.
    إضافة باقي مزيج البيض
  6. طي البيض مرة أخرى
    تم نسخ الرابط
    يرفع الجزء المطوي ويطوى مرة أخرى، تكرر هذه الخطوة حتى تتكون لفائف البيض بالشكل المطلوب.
    طي البيض مرة أخرى
  7. تقطيع وتقديم لفائف البيض
    تم نسخ الرابط
    تقطع لفائف البيض إلى قطع متساوية وتقدم فوراً.
    تقطيع وتقديم لفائف البيض
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 172 الدهون 14.2g
الكربوهيدرات 1.5g البروتين 9.6g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)