طريقة عمل مجبوس اللحم من قطر

  • تاريخ النشر: 2022-11-25 آخر تحديث: 2024-09-29 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل مجبوس اللحم من قطر

طريقة عمل مجبوس اللحم من قطر من الأكلات الشعبية التي يمكن تحضيرها إما باللحم أو بالدجاج، وتتميز وصفة المجبوس بنكهة البهارات العربية القوية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة وقدميها بجانب السلطة الخضراء من موقعنا.

  • مكونات مجبوس اللحم

    • 20 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 500 سعرة حرارية

مقادير المجبوس من قطر

كيلو من اللحم المقطع لمكعبات.
3 أكواب من الأرز البسمتي.
ملعقة كبيرة من معجون البندورة.
كوب من البندورة المفرومة.
بصلة مفرومة.
كوب من الكزبرة المفرومة.
3 أكواب من الماء.
4 حبات من اللومي.
ملعقة كبيرة من الهال والكركم.
5 حبات من القرنفل.
عود من القرفة.
نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المجروش.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
ملعقة من بودرة البصل.
رشة من الفلفل الأسود.
  • طريقة تحضير مجبوس اللحم

    • 75 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي بودرة البصل والفلفل الأسود والبهارات والثوم والزنجبيل.
    قلي البصل
  2. طهي اللحم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي اللحم والبندورة المفرومة واللومي والصلصة والكزبرة والهال والكركم، ثم أضيفي الماء المغلي واتركي اللحم حتى ينضج مدة 60 دقيقة، ثم ارفعيه من المرق.
    طهي اللحم
  3. طهي الأرز مع الحلم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الأرز إلى المرق مع عود القرفة، واتركيه حتى تمام النضج.
    طهي الأرز مع الحلم
  4. تقديم مجبوس اللحم
    تم نسخ الرابط
    ضعي مجبوس اللحم في طبق التقديم وزينيه بالمكسرات وقدميه على الفور.
    تقديم مجبوس اللحم
  • معلومات التغذية في مجبوس اللحم

السعرات الحرارية 500 الدهون 11g
الدهون المشبعة 2g الألياف 3g
سكر 3g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة