يعتبر ورق العنب من المقبلات الشرقية التي تقدم مع العديد من الأصناف الرئيسية المختلفة، جربي اليوم معنا طريقة عمل الورق عنب بالخطوات والصور وقدميه لعائلتك بجانب سلطة التبولة وأي طبق رئيسي من إختيارك.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 36 اشخاص
- 62 سعرة حرارية
- 450 غراماً من ورق العنب.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- كوب من البصل المقطع.
- ربع كوب من الجوز المفروم أو الصنوبر.
- نصف كوب من الشبت.
- برش حبة من الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.
- 450 غراماً من اللحم المفروم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من الأرز.
- كوبان من الماء.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات ورق العنب
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- سلق ورق العنب
تم نسخ الرابطيسلق ورق العنب لمدة 5 دقائق بالماء، ثم يصفى ويوضع جانباً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيقلى البصل مع الزيت في قدر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم يضاف الجوز والشبت وبرش الليمون والوعفران، تحرك المكونات معاً.
- قلي اللحم المفروم
تم نسخ الرابطيضاف اللحم المفروم والملح، تطهى المكونات لمدة 5 دقائق.
- طهي الحشوة
تم نسخ الرابطيضاف البقدونس والأرز والماء، تطهى المكونات معاً مع تغطية القدر لمدة 20 دقيقة.
- حشو ورق العنب
تم نسخ الرابطتفرد ورق العنب وتوضع في منتصفها ملعقة من الحشوة، تلف وتطوى من الجوانب جيداً.
- طهي ورق العنب
تم نسخ الرابطترتب ورق العنب في قدر الطهي، يسكب فوقها عصير الليمون وتطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريباً.
- تقديم ورق العنب
تم نسخ الرابطيقدم ورق العنب مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 62 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
