طريقة المسقعة بالفرن
طريقة تحضير المسقعة المصرية بالفرن بخطوات سهلة ونكهة مميزة
- تاريخ النشر: 2022-02-23 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر المسقعة من أكثر الأكلات الشهيرة في الوطن العربي، وترجع المسقعة في حقيقة الأمر إلى المطبخ التركي، وتم نقلها إلى البلدان العربية المختلفة، ويمكن تحضير المسقعة في الفرن بالعديد من الطرق المختلفة التي تتنوع باختلاف البلدان، تعرفي على طريقة المسقعة في الفرن على الطريقة المصرية بخطواتها البسيطة وطعمها الرائع.
مكونات المسقعة بالفرن
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 416 سعرة حرارية
- ثلاث حبات من الباذنجان، مقطعة شرائح، ومقلية.
- ثمرتان من الفلفل الأخضر، مقطعة شرائح، ومقلية.
- فليفلة حارة، مقطعة شرائح.
- زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- كوبان من عصير الطماطم.
- فصان من الثوم المفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثلث كوب من صلصة الطماطم.
- 500 غرام من اللحمة المفرومة.
- ملح (حسب الرغبة).
- فلفل أسود (حسب الرغبة).
- حبة من البطاطس مقطعة لشرائح ومقلية.
المكونات
-
طريقة تحضير المسقعة بالفرن
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير اللحم المفروم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر على النار، ثم حمري البصل به، وأضيفي اللحم المفرومة، البهارات، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الحار ثم قلبي المزيج جيداً.
- إضافة عصير الطماطم والثوم لخليط اللحم المفروم
تم نسخ الرابطأضيفي الثوم، عصير الطماطم وصلصة الطماطم وقلبي المزيج مرة أخرى.
- تحضير صينية المسقعة
تم نسخ الرابطصفي شرائح الباذنجان في صينية بايركس، بالتبادل مع شرائح الفلفل الرومي والبطاطس.
- تسوية المسقعة وتقديمها
تم نسخ الرابطوزعي على الوجه مزيج اللحمة بالتساوي، ثم أدخلي الصينية الفرن المسخن إلى 180° لمدة ساعة، حتى تنضج المسقعة تماماً، ثم قدميها ساخنة بجانب الخبز والسلطة الخضراء.
-
معلومات التغذية في المسقعة بالفرن
| السعرات الحرارية | 416 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 26g | الألياف | 5g |
| سكر | 8g | البروتين | 36g |
| الكوليسترول | 94g |
-
الأسئلة الشائعة عن المسقعة بالفرن
- ما هي المسقعة؟ المسقعة هي واحدة من أشهر الأكلات في الوطن العربي، وتعود أصلًا إلى المطبخ التركي.
- كيف وصلت المسقعة إلى البلدان العربية؟ تم نقل المسقعة من المطبخ التركي إلى البلدان العربية المختلفة.
- ما الذي يميز الطريقة المصرية لتحضير المسقعة؟ الطريقة المصرية لتحضير المسقعة تتميز بخطواتها البسيطة وطعمها الرائع.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
