سمك القاروص بالفرن

  • تاريخ النشر: 2020-12-09 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: سلطات التقييم:
سمك القاروص بالفرن

أن أكل السمك من 1-2 حصة على الاقل أسبوعياً يعود على جسم الانسان بالفائدة العظيمة ويعد السمك من أفضل الأغذية البروتينة فهو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة قليل الدهون.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 5 اشخاص
مقادير سمك القاروص بالفرن
2 كيلو سمك قاروص.
½ 1 كوب بصل مفروم.
5 فصوص ثوم مفروم.
كوب فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات.
2 كوب طماطم مقطعة مكعبات.
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
¼ كوب عصير ليمون.
¼ كوب زيت زيتون أو زيت ذرة.
ملعقة كبيرة كمون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
ملح حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. افتحي السمك من الظهر وأزيلي السلسلة الظهرية، ثم اغسليه واتركيه يتصفى تمامًا من الماء. 
    تم نسخ الرابط
  2. في وعاء، اخلطي البصل والثوم والفلفل الرومي والكزبرة والزيت وعصير الليمون والبهارات. 
    تم نسخ الرابط
  3. غطي صينية فرن بورق الألومنيوم الفويل، وادهنيه بقليل من الزيت. 
    تم نسخ الرابط
  4. ضعي السمك مفتوحًا ورشيه بقليل من الملح. 
    تم نسخ الرابط
  5. افردي التتبيلة فوق السمك، ثم غطيه بورق ألومنيوم فويل.
    تم نسخ الرابط
  6.  ضعي السمك في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة. 
    تم نسخ الرابط
  7. ارفعي ورق الألومنيوم من على السمك، وضعيه تحت شواية الفرن، لمدة خمس دقائق أو حتى يتحمر الوجه.
    تم نسخ الرابط
  8.  قدمي سمك القاروص مع الأرز وسلطة الطحينة وسلطة خضراء.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)