تعتبر المسقعة من الأطباق التقليدية المحبوبة في العديد من المطابخ العربية، ولكن هل يمكن تحويل هذا الطبق الكلاسيكي إلى وصفة تتناسب مع نظام الكيتو الغذائي؟ بالطبع! في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل مسقعة الباذنجان كيتو باستخدام مكونات منخفضة الكربوهيدرات لتحافظ على صحتك، وتستمتع بوجبة شهية في نفس الوقت، تعتبر هذه الوصفة إضافة رائعة لقائمة أكلات كيتو الخاصة بك، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية مع سلطة خضراء طازجة أو كطبق جانبي مع لحم مشوي.
مقالات ذات صلة:
مكونات مسقعة الباذنجان كيتو
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 410 سعرة حرارية
- حبتان من الباذنجان.
- 400 غرام من اللحم المفروم متوسط الدهون.
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- فصان من الثوم المفروم.
- حبتان من الطماطم المفرومة.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ضمة بقدونس مفرومة.
مكونات مسقعة الباذنجان كيتو
-
طريقة تحضير مسقعة الباذنجان كيتو
-
- 20 دقيقة
- قلي الباذنجان
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل مسقعة الباذنجان كيتو، سخني ملعقتين كبيرتان من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي شرائح الباذنجان في طبقة واحدة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم انقليها إلى مناشف ورقية على طبق لتصفيتها من الزيت الزائد.
- طريقة تطبيق اللحم المفروم
تم نسخ الرابطسخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة أخرى، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة واطهيه مدة 5 دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم والثوم المفروم، واطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر، نكهي الخليط بالملح والتوابل، والطماطم المبشورة والبقدونس المفروم واطهي لمدة 2-3 دقائق لتتجانس النكهات.
- طريقة تطبيق طبقات مسقعة الباذنجان كيتو
تم نسخ الرابطرتبي طبقة من شرائح الباذنجان المقلية في الأسفل في طبق خبز.
- خبز المسقعة
تم نسخ الرابطوزعي طبقة من خليط اللحم بالتساوي فوقها، كرري العملية لعمل طبقات من الباذنجان واللحم، ثم ضعي طبق الخبز في الفرن واخبزي المسقعة لمدة حوالي 20 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي بنيًا قليلاً.
- تقديم سقعة الباذنجان كيتو
تم نسخ الرابطأخرجي الطبق من الفرن واتركيه ليبرد لبضع دقائق، قدمي مسقعة الباذنجان كيتو مقطعة على الفور في أطباق التقديم.
-
معلومات التغذية في مسقعة الباذنجان كيتو
| السعرات الحرارية | 410 | الدهون | 26g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 7g | الكربوهيدرات | 20g |
| الألياف | 8g | سكر | 11g |
| البروتين | 26g | الكوليسترول | 74mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
