شوربة الماش بالخضار الصحية
- تاريخ النشر: 2023-10-02 الصنف: شوربات التقييم:
استعدي لتحضير شوربة الماش بالخضار الصحية، من المطبخ العراقي وهي من الأكلات البسيطة واللذيذة والصحية والمحببة لدى الكثيرين، ويمكن تناولها مع الأطعمة السريعة الأخرى مثل الأرز الأبيض أو المعكرونة، جربيها الآن واستمتعي بشوربة غير تقليدية وشهية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 230 سعرة حرارية
- كوب من حبوب الماش مغسولة ومصفاة.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الكراث مقطع لشرائح رفيعة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 حبات من الجزر مقطعة لمكعبات.
- كوب من الكرفس المفروم.
- 5 أكواب من مرق الخضار.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الشبت.
- كوب من السبانخ المقطعة ومجمدة.
مقادير شوربة الماش
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي الماش
تم نسخ الرابطضعي حبوب الماش في قدر وغطيها بالماء على نار متوسطة حتى تغلي مدة 10 دقائق، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
- طهي الخضروات
تم نسخ الرابطسخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث وقلبيه حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي البطاطا والكرفس والجزر والثوم وقلبي المكونات معاً.
- إضافة مرق الخضروات
تم نسخ الرابطصفي حبوب الماش واغسليها سريعاً، ثم أضيفيها إلى القدر مع الخضروات، واسكبي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
- إضافة السبانخ
تم نسخ الرابطأضيفي عصير الليمون والشبت والسبانخ وقلبي المكونات معاً ثم تبلي الشوربة بالملح والفلفل.
- تقديم شوربة الماش
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 230 | الدهون | 8g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 33g |
| سكر | 7g | البروتين | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
