طريقة عمل شوربة فطر صحية
- تاريخ النشر: 2022-03-10 آخر تحديث: 2023-11-14 الصنف: شوربات التقييم:
تعتبر شوربة الفطر من أنواع الشوربات التي تحضر في المطبخ العالمي، وتمتاز بطعمها الشهي وبمزيج من النكهات والتوابل، اخترنا لكِ طريقة عمل شوربة فطر صحية، تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية مقارنةً بالوصفات الأخرى، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي على العشاء مع الدجاج المشوي وبعض الخبز المقرمش.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 3 اشخاص
- 194 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر.
- نصف كوب من البصل المقطع لمكعبات صغيرة.
- فصان من الثوم المهروس.
- كوب من الفطر الأبيض المقطع.
- كوب من مرق الدجاج أو اللحم أو الخضار.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح (حسب الرغبة).
- كوب من الكريما الحامضة الخفيفة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
مكونات عمل شوربة فطر صحية
-
طريقة التحضير
-
- 5 دقيقة
- تحضير خليط الكريمة والدقيق
تم نسخ الرابطتخفق الكريمة مع الدقيق في وعاء حتى نحصل على خليط متجانس وتوضع جانباً.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطيوضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم يضاف البصل ويقلى حتى يتحول لونه إلى البني وهذا يحتاج من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- إضافة الثوم
تم نسخ الرابطيضاف الثوم ويقلى لمدة عشر ثوان مع الحرص على عدم احتراقه.
- إضافة المرق والفطر
تم نسخ الرابطيضاف المرق والفطر وترش جميع التوابل ويقلب المزيج ويطهى حتى ينضج الفطر لمدة تتراوح من ثلاث الى أربع دقائق ثم ينقل الخليط إلى وعاء آخر ويترك ليبرد.
- إضافة خليط الكريمة والدقيق
تم نسخ الرابطيضاف خليط الكريمة والدقيق للشوربة ويمكن طحن الشوربة بالخفاق الكهربائي أو تركها كما هي.
- تقديم شوربة الفطر
تم نسخ الرابطتسكب الشوربة في أطباق التقديم، ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 194 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6g | الكربوهيدرات | 17g |
| الألياف | 1g | سكر | 4g |
| البروتين | 6g | الكوليسترول | 27g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
