شوربة الخضار المهروسة هي خيار دافئ ومريح في فصل الشتاء، تجمع بين النكهات الطبيعية الطازجة والمغذية للخضروات. تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم الذي يمنح الدفء في ليالي الشتاء الباردة، يمكن إعدادها بسهولة باستخدام مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة مثل الكوسا والجزر والبطاطس وغيرها من الخضار، حسب الرغبة مما يجعلها خيارًا صحيًا ومفيدًا لتناول وجبة دافئة ومغذية.
مكونات شوربة الخضار
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 234 سعرة حرارية
- بصلة مقطعة لمكعبات.
- حبتان من الجزر المقشر والمقطع لمكعبات.
- 4 أعواد من الكرفس.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملح (حسب الرغبة).
- ربع ملعقة صغيرة من الباريكا.
- 3 فصوص من الثوم الشرائح.
- حبة من البطاطا المقطعة لمكعبات.
- 3 أكواب من المرق.
- ورقتان من الغار.
- عودان من الزعتر الطازج.
- ربع كوب من الكريمة.
مقادير شوربة الخضار
-
طريقة تحضير شوربة الخضار
-
- 30 دقيقة
- طهي الخضروات
تم نسخ الرابطسخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس وقلبيهم جيداً، ثم أضيفي الملح والبطاطا والثوم وورق الغار والزعتر، ثم اتركي الخليط مدة 10 دقائق.
- إضافة المرق
تم نسخ الرابطاسكبي المرق إلى خليط الخضروات، وقلبي جيداً حتى يغلي، ثم اتركي المكونات على نار هادئة مدة 20 دقيقة وحتى تنضج الخضروات.
- خفق الشوربة
تم نسخ الرابطارفعي الحساء عن النار، ثم أزيلي ورق الغار وأغصان الزعتر وتخلصي منها، ثم اخفقي الخليط باستخدام الخلاط الكهربي حتى يصبح قوامه ناعماً، ثم ارفعيه على النار مرة أخرى ثم أضيفي الكريمة وتبلي الشوربة بالملح والبابريكا واتركيها مدة 3 دقائق.
- تقديم شوربة الخضار المهروسة
تم نسخ الرابطوزعي شوربة الخضار المهروسة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الأرز الأبيض والدجاج المشوي.
-
معلومات التغذية في شوربة الخضار
| السعرات الحرارية | 234 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 11g |
| الألياف | 7g | سكر | 8g |
| البروتين | 6g | الكوليسترول | 6 mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
