شوربة الحريرة المغربية الأصلية

  • تاريخ النشر: 2022-09-02 آخر تحديث: 2022-11-23 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الحريرة المغربية الأصلية
مقالات ذات صلة
شوربة الحريرة المغربية
طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية في رمضان
شوربة الحريرة

تعتبر شوربة الحريرة من الشوربات التي تشتهر بكثرة في المطبخ المغربي، حيث يتم تقديمها إلى جانب الأطباق المختلفة، وتمتاز بتعدد مكوّناتها كاللحم، والخضار، والتي تعطيها قيمة غذائية عالية، وهي سهلة التحضير ولا تحتاج وقتاً طويلاً، ويمكن إضافة العديد من التوابل إليها كالقرفة، والهال، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تحضيرها بجانب البطاطا المقلية.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 181 سعرة حرارية
مقادير شوربة الحريرة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
كوبان من العدس البني المغسول.
بصلة كبيرة مفرومة.
نصف ضمة الكرفس المفروم.
نصف ضمة من البقدونس المفروم.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كوبان من البندورة المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة.
لتر من المرق.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. قلي البصل
    تم نسخ الرابط
    سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي البهارات وقلبيها مدة دقيقة واحدة.
    قلي البصل
  2. طهي العدس والخضروات
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الطماطم والعدس والكرفس والأعشاب والمرق ومعجون الطماطم، ثم ارفعي النار واتركيها حتى الغليان، ثم أخفضي الحرارة واتركيها على النار مدة 40 دقيقة حتى ينضج العدس.
    طهي العدس والخضروات
  3. إضافة الطحين والماء
    تم نسخ الرابط
    ضعي الطحين والماء في برطمان زجاجي، ثم رجيه جيداً، ثم أضيفيه للحساء وأضيفي الملح وحركي مدة 5 دقائق.
    إضافة الطحين والماء
  4. تقديم شوربة الحريرة المغربية الأصلية
    تم نسخ الرابط
    قدمي الشوربة ساخنة مع عصير الليمون الطازج والكزبرة المفرومة والخبز المقرمش.
    تقديم شوربة الحريرة المغربية الأصلية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 181 الدهون 3g
الدهون المشبعة 1g الكربوهيدرات 30g
سكر 4g البروتين 10g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)