سلطة العدس والطماطم مع الخبز المثوم: نكهة وفوائد
طريقة تحضير سلطة العدس والطماطم المغذية والشهية مع خبز الثوم
- تاريخ النشر: 2015-03-30 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-02-04
تُعد سلطة العدس والطماطم مع الخبز المثوم واحدة من السلطات الصحية التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية في طبق واحد، إذ يوفر العدس بروتينًا نباتيًا وأليافًا تساعد على الشعور بالشبع ودعم الهضم، بينما تضيف الطماطم نكهة منعشة وغنى بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، ويكمّل الخبز المثوم الوصفة بقرمشته اللذيذة ورائحته الجذابة، ما يجعل هذه السلطة خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو طبق جانبي متوازن يناسب مختلف الأوقات ويضفي تنوعًا محببًا على المائدة اليومية.
المكونات
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- فص ثوم مقطع.
- 4 قطع من الخبز اللبناني.
- 400 غ من العدس البني.
- 3 حبات طماطم مقطعة.
- كوب بقدونس طازج ومفروم.
- بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
الصلصة
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب حامض الليمون.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 1ملعقة صغيرة من مبشور قشرة الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملح وفلفل أسود طازج.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية. اخلطي الثوم وزيت الزيتون في وعاء صغير.
- قطعي الخبز اللبناني إلى قسمين واستخدمي فرشاة المعجنات الصغيرة لدهن الزيت والثوم على وجه الخبز.
- ضعي الخبز في صواني الخبز واخبزي في الفرن لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- في هذه الأثناء، نظفي العدس في مياه باردة ومن ثم صفيه وضعيه في وعاء كبير.
- أضيفي إليه الطماطم والبقدونس والبصل وامزجي المكونات مع بعضها البعض.
- ضعي الزيت وعصير الليمون والثوم وقشرة الليمون والكمون في وعاء صغير، وامزجيهم وتبلي بالملح والفلفل.
- صبي الخليط على سلطة العدس ومن ثم قدميها مع خبز الثوم.
شاهد أيضاً: طريقة تحضير سلطة البطاطا المسلوقة الصحية والشهية
شاهد أيضاً: طريقة تحضير سلطة الجرجير الصحية
شاهد أيضاً: طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير
-
الأسئلة الشائعة عن سلطة العدس والطماطم مع الخبز المثوم
- ما هي فوائد سلطة العدس والطماطم مع الخبز المثوم؟ تجمع هذه السلطة بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، حيث يوفر العدس بروتينًا نباتيًا وأليافًا تساعد على الشبع ودعم الهضم، والطماطم تضيف نكهة منعشة وغنى بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، بينما يمنح الخبز المثوم قرمشة لذيذة ورائحة جذابة.
- ما هي مكونات سلطة العدس والطماطم مع الخبز المثوم؟ المكونات تشمل العدس البني، الطماطم، البقدونس، البصل الأحمر، والخبز اللبناني المثوم. الصلصة تحتوي على زيت زيتون، عصير الليمون، ثوم، قشرة الليمون، كمون، ملح وفلفل.
- كيف يتم تحضير سلطة العدس والطماطم مع الخبز المثوم؟ يتم تحضير الخبز المثوم عن طريق دهنه بخليط الزيت والثوم ثم خبزه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون. تُخلط باقي المكونات مثل العدس والطماطم والبقدونس والبصل مع الصلصة المكونة من زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل، ويتم تقديمها مع الخبز.
- هل يمكن تقديم هذه السلطة كوجبة رئيسية؟ تعتبر هذه السلطة خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي متوازن ومغذي يناسب مختلف الأوقات.
- ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لتحضير الخبز المثوم؟ يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لتحضير الخبز المثوم.
- ما هي مدة خبز الخبز المثوم في الفرن؟ يستغرق خبز الخبز المثوم في الفرن حوالي 7 دقائق أو حتى يصبح ذهبي اللون.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
