طريقة عمل الخبز اللبناني في المنزل
- تاريخ النشر: 2022-08-22 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر الخبز من الوجبات الرئيسية التي توجد على جميع الموائد العربية، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة والمهمّة مثل: الكربوهيدرات، والفيتامينات، والمعادن، وتختلف طريقة تحضير الخبز حسب كل دولة، تعرفي على طريقة عمل الخبز اللبناني في المنزل، إذ يمكنك تقديمه بجانب الفلافل المنزلي بالحمص.
المكونات
-
- 120 دقيقة
- 4 اشخاص
- 168 سعرة حرارية
- 4 أكواب من الطحين.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
- ماء دافئ للعجن.
مقادير الخبز اللبناني
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تطبيق الخميرة
تم نسخ الرابطتذاب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء، وتترك جانباً لتتفاعل.
- طريقة تطبيق الطحين
تم نسخ الرابطيوضع الطحين في وعاء كبير، ويضاف إليه الملح والزيت، ويخلط جيداً، ثم يضاف خليط الخميرة، ويقلب مرة أخرى.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطيضاف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ثم توضع في وعاء، وتغطى، ثم تترك لتختمر.
- تقسيم العجين
تم نسخ الرابطيقسم العجين كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.
- خبز العجين
تم نسخ الرابطيفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف ليصبح رقيقاً، ثم توضع مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار حتى تسخن، ثم يوضع الخبز في المقلاة حتى يرتفع، ثم يقلب على الجانبين حتى يحمر وينضج.
- تقديم الخبز اللبناني
تم نسخ الرابطيقدم الخبز اللبناني مع الوصفات المختلفة، ويمكن حفظه في الفريرز لحين لاستخدام.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 168 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 26g | سكر | 4g |
| البروتين | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
