Yummy
- تاريخ النشر: الإثنين، 21 ديسمبر 2020
حضري اليوم سلطة العدس الأخضر الغنية بالعديد من الفوائد الصحية ،جربيها وخبرينا عن رأيك.
المكونات
-
- مدة التحضير: 15 دقيقة
- يكفي ل : 4 اشخاص
- مقادير سلطة العدس الأخضر
- ¾ كوب عدس أخضر مغسول.
- 2 كوب ماء.
- حبة فلفل أحمر مفروم.
- 2 حبة خيار مُقطع شرائح.
- كمية من الطماطم الصغيرة (شيري) مُقطعة أنصاف.
- ملعقة كبيرة كَبَر.
- 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
-
- مدة الطهي: 45 دقيقة
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي الماء والعدس واتركيه يغلي، ثم اتركيه ينضج على نار هادئة مدة 30 إلى 40 دقيقة.
- صفي العدس بعدما ينضج واغسليه بماء بارد، ثم صفيه مرة أخرى.
- في وعاء السلطة، أضيفي الخضراوات والعدس.
- أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون (أضيفي مزيدًا من عصير الليمون والزيت حسب رغبتك).
- تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي جيدًا لتمتزج المكونات معًا، ثم قدميها.
