Yummy

سلطة العدس الأخضر

  • تاريخ النشر: الإثنين، 21 ديسمبر 2020

حضري اليوم سلطة العدس الأخضر الغنية بالعديد من الفوائد الصحية ،جربيها وخبرينا عن رأيك.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
مقادير سلطة العدس الأخضر
¾ كوب عدس أخضر مغسول.
2 كوب ماء.
حبة فلفل أحمر مفروم.
2 حبة خيار مُقطع شرائح.
كمية من الطماطم الصغيرة (شيري) مُقطعة أنصاف.
ملعقة كبيرة كَبَر.
2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم.
عصير نصف ليمونة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 45 دقيقة
  1. في قدر على نار متوسطة، أضيفي الماء والعدس واتركيه يغلي، ثم اتركيه ينضج على نار هادئة مدة 30 إلى 40 دقيقة.
  2. صفي العدس بعدما ينضج واغسليه بماء بارد، ثم صفيه مرة أخرى.
  3.  في وعاء السلطة، أضيفي الخضراوات والعدس.
  4. أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون (أضيفي مزيدًا من عصير الليمون والزيت حسب رغبتك).
  5.  تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة وقلبي جيدًا لتمتزج المكونات معًا، ثم قدميها.