يعتبر البرجر من أشهى الوجبات السريعة التي تقدم في المطاعم مع البطاطس المقلية والصلصات المختلفة، ويعتبر من الوصفات المفضلة عند الأطفال بشكل خاص، سنقدم لك في هذا المقال طريقة سريعة بأقل المكونات لتحضير خبز برجر بأسهل الخطوات، جربيها الآن واستغني عن شرائه جاهزاً بعد اليوم. [1]
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 292 سعرة حرارية
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- 450 غراماً من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- بيضتان.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من السمسم.
مكونات الخبز
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطاخلطي الخميرة مع نصف كوب من الدقيق والماء في وعاء كبير، اتركي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطأضيفي بيضة مع الزبدة والسكر والملح والدقيق المتبقي، اخلطي المكونات معاً حتى تمتزج وتتكون عجينة ناعمة، غطيها واتركيها جانباً لمدة ساعتين.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطانقلي العجينة لسطح نظيف ومرشوش بالدقيق، قسميها إلى 8 قطع متساوية، شكلي كل منها على شكل دائري ورتبيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاخلطي البيضة المتبقية مع الحليب في وعاء صغير، ثم ادهني كل قطعة من قطع العجين برفق، ثم رشي السمسم، اخبزي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 17 دقيقة.
- تقديم خبز البرجر
تم نسخ الرابطقدمي خبز البرجر مباشرة بعد أن يبرد قليلاً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 292 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 49g | البروتين | 8g |
- ↑ "مقال: خبز الهمبرغر محلي الصنع" ، المنشور في موقع: allrecipes.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
