طريقة عمل خبز برجر بالبطاطس

تاريخ النشر: 2022-08-24 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:

يعتبر طريقة عمل خبز برجر بالبطاطس من الوصفات المثالية للفطور، كما أنه مغذي وشهي وسهل التحضير و طعمة مميز، ويمكن تناوله مع الزبدة أو مربى الفراولة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.

المكونات
- 25 دقيقة
- 8 اشخاص
- 270 سعرة حرارية

مقادير خبز برجر بالبطاطس

كوب من البطاطس المهروسة.

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة.

3 أكواب من الطحين.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة خميرة فورية

بيضة مخفوقة.

مقادير الوجه

بيضة مخفوقة.

ملعق كبيرة من الماء.

ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة التحضير
- 25 دقيقة

طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابط

ضعي الطحين والبطاطس المهروسة والخميرة والسكر والبيض والملح في وعاء العجان الكهربي، واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
تخمر العجين
تم نسخ الرابط

ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وغلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى ترتاح العجينة.
تشكيل العجين
تم نسخ الرابط

شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة، ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة وغطيها واتركيها تختمر مدة 30 دقيقة.
خبز العجين
تم نسخ الرابط

اخفقي البيض بالماء، ثم ادهني الخبز برفق، ثم رشي بذور السمسم على الوجه، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن مدة 25 دقيقة حتى ينضج الخبز، ثم ضعيه تحت الشواية 5 دقائق حتى يحمر الوجه.
تقديم خبز برجر بالبطاطس
تم نسخ الرابط

أخرجي الصينية من الفرن ثم ضعي الخبز في طبق التقديم وقدميه دافئاً.