خبز البرجر مثل المطاعم
- تاريخ النشر: 2022-09-24 آخر تحديث: 2022-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
يعتبر البرجر من أشهر الوجبات السريعة التي تقدم عادة مع البطاطس المقلية، يتكون بشكل أساسي من الخبز بحشوة اللحم والخضار والجبنة والمخللات، تعلمي اليوم وصفة خبز البرجر مثل المطاعم وطبقيها في مطبخك فوراً.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 467 سعرة حرارية
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الزبدة غير المملحة.
- 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة الجافة.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- بذور السمسم للتزيين.
مكونات خبز البرجر
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تسخين الحليب والزبدة والماء
تم نسخ الرابطيخلط الحليب والماء والزبدة معاً في قدر صغير على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة، يبرد المزيج لمدة 5 دقائق.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق تدريجياً مع الخميرة والسكر والملح ومزيج الحليب الدافئ وبيضتين على سرعة متوسطة كي يمتزجوا جيداً وتتكون عجينة متماسكة وناعمة.
- ترك العجينة مدة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها
تم نسخ الرابطتوضع العجينة في وعاء كبير مدهون بالزيت وتشكل على شكل كرة، يغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
- تشكيل كرات العجينة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة إلى 8 قطع متساوية تشكل إلى كرات، توضع الكرات على صينية مبطنة بورق الزبدة، وتترك لمدة ساعة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطتخفق البيضة المتبقية مع الماء، تدهن كرات العجينة بالمزيج وترش بالسمسم وتخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 10 دقائق تقريباً.
- تقديم خبز البرجر
تم نسخ الرابطيبرد الخبز ويقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 467 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 45g | الألياف | 2g |
| سكر | 4g | البروتين | 10g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
