طريقة عمل قطر البسبوسة

تاريخ النشر: 2022-10-07 آخر تحديث: 2023-08-03 الصنف: صلصات التقييم:

يعرف القطر بعدة مُسميات؛ منها: الشيرة أو الشربات، وهو سائل ذو قوام كثيف ولزج، ويدخل في تحضير الكثير من الحلويات، خاصةً الحلويات التي يدخل العجين في تحضيرها، ويُستخدم في تحلية أنواع أخرى منها؛ مثل البسبوسة العادية، والهريسة، والكنافة، والقطايف، وغيرها الكثير من الأصناف، تعرفي على طريقة عمل قطر البسبوسة بخطواتٍ سهلة من موقعنا.

المكونات
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 48 سعرة حرارية

مقادير القطر: عود من القرفة.; ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.; كوب ونصف من الماء.; كوبان من السكر.

طريقة التحضير
- 20 دقيقة

تذويب السكر في الماء
تم نسخ الرابط

يُوضع السكر والماء في قدر على النار، ثم تُحرَّك المُكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا، ثم يُترك المزيج على النار حتى يغلي ويُصبح بالقوام المرغوب فيه.
طريقة تطبيق القطر
تم نسخ الرابط

يُضاف عصير الليمون إلى المزيج، ثم يُترَك حتى يغلي لمدة ثلاث دقائق إضافية، ثم يُزوّد المزيج بعود من القرفة، ثم يُرفَع القطر عن الناء، ويُترك جانباً حتى يبرد تماماً.
تقديم قطر البسبوسة
تم نسخ الرابط

يحفظ القطر في إناء زجاجي نظيف، ويُغلَق بإحكام، ويوضع داخل الثلاجة حتى يأتي وقت الاستخدام.