الكوسا المحشية بكبد الفراخ

  • تاريخ النشر: 2023-01-14 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الكوسا المحشية بكبد الفراخ
مقالات ذات صلة
محشي الكوسا بالبرغل
وصفة الكوسا المحشية بالجبنة
عمل كوسا محشي بالفرن

استعدي اليوم لتعلم وصفة جديدة وهي الكوسا المحشية بكبد الفراخ خطوة بخطوة مقدمة لك من موقع يمي، طبق شهي وسهل التحضير بالإضافة إلى فوائده العالية، يمكنك تقديمه بجانب صينية الخضار والأرز المبهر.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 594 سعرة حرارية
مكونات الكوسا والكبدة
300 غرام من الكبدة.
حبتان من الكوسا.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
حبة من البصل المفروم.
حبة من الجزر المقطع.
100 غرام من الجبن المبشور.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. طهي الكبدة
    تم نسخ الرابط
    تطهى الكبدة في قدر متوسط على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، ثم ترفع عن النار وتبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
    طهي الكبدة
  2. تقطيع وحفر الكوسا
    تم نسخ الرابط
    تقطع الكوسا بالطول إلى نصفين مع إزالة اللب باستخدام ملعقة صغيرة كما في الصورة.
    تقطيع وحفر الكوسا
  3. شوي الكوسا
    تم نسخ الرابط
    توضع قطع الكوسا في صينية مقاومة، ترش بالملح والفلفل وملعقة من الزيت، ثم تخبز في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة.
    شوي الكوسا
  4. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    يقلى البصل مع الجزر في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع الزيت المتبقي لمدة 7 دقائق، ثم تخلط مع الكبد المقطع.
    تحضير الحشوة
  5. حشو الكوسا وخبزها
    تم نسخ الرابط
    توزع الحشوة على حبات الكوسا مع تغطيتها بالجبن، ثم تخبز مرة أخرى في نفس الفرن لمدة 20 دقيقة.
    حشو الكوسا وخبزها
  6. تقديم الكوسا المحشية
    تم نسخ الرابط
    تقدم الكوسا المحشية مباشرة في طبق التقديم.
    تقديم الكوسا المحشية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 594
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)