تتعدد طرق طهي الفراخ ومنها طريقة عمل الفراخ في عرقها، وهي واحدة من الطرق الأكثر شهرة وتعني عمل الفراخ في صواني مع تتبيلات مختلفة بإضافة البندورة والبصل وغيرها، كما يمكن تقديم الفراخ مع أنواع كثيرة من الأطباق مثل الأرز والخضار، بالإضافة إلى أهميتها لما فيها من قيم غذائية عالية فيها.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 301 سعرة حرارية
- 4 حبات من البندورة الناضجة.
- حبتين من البصل.
- حبة من الفلفل الأحمر.
- حبة من الفلفل الأصفر.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف حزمة من الزعتر الطازج.
- زيت الزيتون حسب الرغبة.
- 6 أفخاذ من الفراخ خالية من الجلد والعظام.
مكونات طريقة عمل الفراخ في عرقها
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- تجهيز الصينية
تم نسخ الرابطضعي البندورة المقطعة أرباع والبصل المقطع شرائح والفلفل قطع والثوم المهروس مع أفخاذ الفراخ في طبق للخبز أو صينية تحميص، اضيفي اوراق الزعتر ورشيها فوق الفلفل الحلو، بالاضافة الى الزيت والخل والملح والفلفل أسود وتأكدي من عدم تغطية الدجاج بالخضروات.
- تحميص الصينية
تم نسخ الرابطغطي الصينية وحمصيها لمدة ساعة تقريبا على حرارة 180 في الفرن حتى يصبح الفراخ ذهبياً وينضج كاملاً مع تقليبها عدة مرات.
- تقديم الفراخ
تم نسخ الرابطقدمي الفراخ مع الخبز والخضراوات ويمكنك إضافة القليل من الأرز إلى جانب الطبق.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 301 | الدهون | 15.2g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3.2g | الكربوهيدرات | 17g |
| الألياف | 8.3g | سكر | 13.4g |
| البروتين | 24.8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
