الكعك على الطريقة المغربية

  • تاريخ النشر: 2022-01-11 الصنف: حلويات التقييم:
الكعك على الطريقة المغربية
مقالات ذات صلة
خروف مشوي على الطريقة المغربية
بريوات باللوز علي الطريقة المغربية
الفاصوليا البيضاء على الطريقة المغربية

العيد مميز في كل دولة وله طقوس مختلفة تشترك الدول العربية في تحضير الكعك ولكن تختلف الوصفة الخاصة في كل دولة، جربي اليوم الكعك على الطريقة المغربية المميزة وزيني به سفرتك في العيد.

  • المكونات

    • 20 دقيقة
    • 10 اشخاص
    • 570 سعرة حرارية
مقادير الكعك على الطريقة المغربية
½ كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
¾ كوب سكر
كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء
½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
¼ كوب سمسم محمص
¼ كوب بذور شمر
رشة ملح
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. تحضير خليط الدقيق
    تم نسخ الرابط
    أحضري وعاء كبير وضعي فيه الدقيق والملح والبيكنج باودر وقلبيهم جيدًا.
  2. تحضير باقي المكونات
    تم نسخ الرابط
    في وعاء أخر ضعي باقي المقادير واخلطيهم جيدًا لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  3. إضافة الخليطين مع بعضهم البعض
    تم نسخ الرابط
    أضيفي خليط الدقيق تدريجيا واعجني جيداً بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك في نفس الوقت.
  4. اتركي العجين ليرتاح
    تم نسخ الرابط
    بورق بلاستيك أو فوطة نظيفة غلفي العجين واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  5. تسخين الفرن
    تم نسخ الرابط
    سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
  6. تشكيل العجين
    تم نسخ الرابط
    شكلي العجين إلى كرات صغيرة ثم افرديها ولفيها إلى رولات متوسطة السُمك كالحبل.
  7. تزيين الكعك
    تم نسخ الرابط
    زيني كل رول بمناقيش تزيين الكعك ثم أغلقي طرفيه على بعضهما البعض لتُشكلي دائرة مفرغة من الداخل.
  8. تسوية الكعك
    تم نسخ الرابط
    أحضري صينية فرن وغطيها بورق الزبدة ثم رصي الكعك في الصينية ثم ضعيها في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يُصبح الكعك ذهبي اللون.
  9. تقديم الكعك على الطريقة المغربية
    تم نسخ الرابط
    أخرجي الكعك من الفرن واتركيه يبرد ثم قدميه لعائلتك مع مشروبك المفضل وصحتين وهنا.
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 570
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)