يحضر كعك العيد بطرق متعددة وبحشوات مختلفة مثل التمر والجوز، إذ تعتبر حلويات العيد من أهم التقاليد في الدول العربية المختلفة، إذا كنت تبحثين عن طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهز بخطوات ومقادير دقيقة فأنت في المكان الصحيح، وبذلك تستطيعين التوقف عن شرائه جاهزاً من المحلات في عيد الأضحى 2023 بجانب القهوة العربية. [1]
المكونات
-
- 45 دقيقة
- 48 اشخاص
- 57 سعرة حرارية
- كوبان من السميد.
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من المحلب المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
- 10 ملاعق كبيرة من معجون التمر.
مكونات الكعك
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تنشيط الخميرة
تم نسخ الرابطسخني الحليب في المايكرويف لمدة 15 ثانية، اخلطيه مع السكر والخميرة واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق.
- تحضير العجينة
تم نسخ الرابطامزجي الدقيق مع السميد والمحلب والملح في وعاء كبير، أضيفي الزبدة وافركيها مع المكونات حتى تمتزج تماماً، ثم اسكبي مزيج الحليب مع ماء الزهر وحركي المكونات معاً بحيث تمتزج بالكامل.
- تقسيم حشوة التمر
تم نسخ الرابطقسمي التمر على شكل كرات متساوية بالحجم.
- تشكيل حبات الكعك
تم نسخ الرابطقسمي العجينة على شكل كرات، ضعيها كل منها في قالب الكعك بأي شكل حسب رغبتك، أضيفي التمر وغطيه بزوائد العجينة واضغطيها جيداً.
- خبز الكعك
تم نسخ الرابطاقلبي القالب حتى تحصلي على الكعكة المحشية، رتبهيا في صينية خبز كبيرة مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيها مباشرة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 175° لمدة 15 دقيقة.
- تقديم كعك العيد
تم نسخ الرابطقدمي كعك العيد بعد أن يبرد، زينيه بالسكر المطحون حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 57 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g |
- ↑ "مقال: معمول (كعك التمر اللبناني)" ، المنشور في موقع: allrecipes.com
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
