كحك العيد ناديه السيد
يحضر كعك العيد بطرق وحشوات متعددة تختلف من مطبخ لآخر منها ما يحضر بحشوة الفستق الحلبي أو الجوز أو التمر ومنها السادة، وجميعها تندرج تحت مسمى حلويات العيد، يقدم لك موقعنا اليوم طريقة عمل الكحك ناديه السيد من المطبخ المصري، جربيها الآن وزيني سفرة ضيافتك لعيد الأضحى 2025 بطبق شهي وهش وغير تقليدي. [1]
مقالات ذات صلة:
مكونات كحك العيد نادية السيد
-
- 60 دقيقة
- 60 اشخاص
- 44 سعرة حرارية
- كيلوغرام من الدقيق.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من المحلب المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبان ونصف من السمن.
- ثلثان كوب من الحليب.
مكونات كحك نادية السيد
-
طريقة تحضير كحك العيد نادية السيد
-
- 25 دقيقة
- خلط المكونات الجافة مع السمن
تم نسخ الرابطلتطبيق كعك العيد ناديه السيد، اخلطي الدقيق مع السكر والسمسم والبيكنج باودر والخميرة والملح والفانيليا والمحلب في وعاء الخلاط، اسكبي السمن واستمري بالخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات تماماً.
- سكب الحليب
تم نسخ الرابطاسكبي الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتماسك عجينة كعك العيد السادة وتصبح ناعمة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة باستخدام ملعقة قياس أو ملعقة الآيس كريم إلى كرات متساوية بالحجم كما في الصورة.
- تنقيش كحك نادية السيد
تم نسخ الرابطرتبي كرات العجين في صينية مبطنة بالسيليكون أو ورق الزبدة، استخدمي أي منقاش كعك أو الختامة بأي تصميم من اختيارك لتنقيش العجين.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاخبزي صينية الكعك في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 22 دقيقة.
- تقديم الكعك
تم نسخ الرابطقدمي كحك العيد نادية السيد بعد أن يبرد مباشرة في طبق التقديم، زينيه بالسكر المطحون حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية في كحك العيد نادية السيد
| السعرات الحرارية | 44 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 17g | سكر | 4g |
- ↑ "مقال: رائع كاك (ملفات تعريف الارتباط للعيد)" ، المنشور في موقع: cleobuttera.com
-
الأسئلة الشائعة عن طريقه الكحك ناديه السيد
- ما هي مقادير كحك نادية السيد؟ كيلو دقيق (1000 جرام) 6كوب ونص ل 7 كوب حسب طريقه ملئ الكوب نصف كيلو سمنه(500 جرام) كوبين+ ملعقتين كبار.
- هل يمكن استخدام الزيت بدلًا من السمن؟ تُفضل نادية السيد استخدام السمن البلدي للحصول على الطعم الأصيل والقوام المثالي. ولكن، إذا لزم الأمر، يمكن استخدام مزيج من السمن والزيت بنسبة 2:1، مع العلم أن النتيجة قد تختلف قليلاً.
- ما هو سر الكحك الدايب في وصفة نادية السيد؟ السر يكمن في تقديح السمن (تسخينه حتى يصدر صوت عند إضافة السمسم)، ثم سكبه مباشرة على الدقيق وتقليبه جيدًا. هذه الخطوة تساعد في الحصول على كحك ناعم يذوب في الفم.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
