خبز التورتيلا الخالي من الجلوتين وصفة مناسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، يقدم التورتيلا بجانب وجبات الفطور ويمكن استخدامه في إعداد الشاورما والشيش والكباب وغيرها، إليك اليوم وصفة خبز التورتيلا خالي من الجلوتين مع الصور بخطوات بسيطة.
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 12 اشخاص
- 98 سعرة حرارية
- 360 جراماً من الدقيق الخالي من الجلوتين.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ربع كوب من زيت عباد الشمس.
- 5 ملاعق كبيرة من قشر سيليوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات خبز التورتيلا
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خفق السيليوم والماء
تم نسخ الرابطاخفقي قشر السيليوم مع الماء الدافئ في وعاء متوسط الحجم لمدة 20 ثانية، ثم اتركيه جانباً.
- خلط الملح والدقيق واضافة الزيت
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع الملح في وعاء خلط كبير، ثم أضيفي الزيت.
- سكب خليط السيليوم
تم نسخ الرابطاسكبي خليط السيليوم فوق الدقيق، واخلطيهم جيداً باستخدام ملعقة خشبية.
- عجن المكونات
تم نسخ الرابطاعجني العجينة باستخدام يديك، حتى تتشكل عجينة متماسكة ومتجانسة.
- تقسيم العجينة
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى 12 حصة متساوية على شكل كرات وضعيها على سطح العمل المرشوش بالدقيق.
- فرد العجينة
تم نسخ الرابطافردي العجينة باستخدام الشوبك على شكل دوائر بالحجم المناسب، يجب أن تكون رفيعة.
- تحميص العجينة
تم نسخ الرابطسخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ضعي عجينة التورتيلا في المقلاة واتركيها لمدة 45 ثانية، ثم اقلبيها بمجرد رؤية الفقاعات على السطح.
- تبريد التورتيلا
تم نسخ الرابطانقلي التورتيلا من المقلاة إلى منشفة نظيفة بعد أن تتشكل بقع بنية داكنة على جانبها السفلي.
- تقديم التورتيلا
تم نسخ الرابطقدمي التورتيلا مباشرة إلى سفرة التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 98 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
