يعتمد الكثير من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية وأنظمة الرجيم على تناول خبز الرجيم، ويعتبر الخبز من أهم الأطعمة التي تساعد على نجاح الرجيم والحصول على الوزن المثالي كونه يحتوي على نسبة ضئيلة جدًا من السعرات الحرارية كما أنه يدخل في النظام الغذائي اليومي للإنسان، ويحتوي على الألياف الغذائية التي تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول مما يساعد على خسارة الوزن، وينتشر صنع الكثير من أنواع الخبز للرجيم مثل: خبز الشعير، وخبز القمح (الخبز الأسمر)، وخبز الشوفان، وخبز النخالة، والخبز المصنوع بحبوب القمح الكاملة، وخبز التورتيلا، ويمتاز خبز التورتيلا للرجيم بسهولة تحضيره ويمكن لربة المنزل سنعه وتقديمه لأفراد الأسرة بوقت قصير وبجهد قليل، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل خبز التورتيلا للرجيم.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 180 سعرة حرارية
- 500 غرام من دقيق القمح (الدقيق الأسمر)
- 1 كوب من الماء الساخن
- رشة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
مقادير خبز التورتيلا للرجيم
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطيوضع دقيق القمح في وعاء عميق، ويضاف إليه الملح والباكينج باودر، ثم تقلب المكونات مع بعضها جيدًا حتى تندمج.
- إضافة الماء
تم نسخ الرابطيضاف الماء الساخن إلى خليط الدقيق وتقلب المكونات جيدًا حتى تتداخل.
- تحضير العجين
تم نسخ الرابطتعجن المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- تخمير العجين
تم نسخ الرابطتنقل العجينة إلى وعاء عميق نظف، ثم تغطى بالنايلون الغذائي، ثم تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 20 دقيقة.
- تقطيع العجين
تم نسخ الرابطتقطع العجينة وتشكل إلى كرات متساوية الحجم.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطينثر القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم تفرد عليه كرة من العجينة بواسطة عصا الفرد حتى يصبح رغيف رقيق السُمك ودائرياً، تكرر نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة حتى تنتهي الكمية.
- خبز التورتيلا
تم نسخ الرابطتسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم تخفف النار تحت المقلاة، يوضع رغيف من العجينة على المقلاة ويترك لمدة 2 دقيقة حتى ينضج ويتحمر، ثم يقلب إلى الجهة الأخرى ويترك لمدة دقيقتين حتى يتحمر، ثم يرفع عن المقلاة ويوضع رغيف آخر ويحمر بنفس الطريقة.
- تقديم خبز التورتيلا للرجيم
تم نسخ الرابطيقدم خبز التورتيلا على السفرة مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 180 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
