وصفة ميني كوكيز خالية من الجلوتين

  • تاريخ النشر: 2022-06-07 آخر تحديث: 2024-01-12 التقييم:
وصفة ميني كوكيز خالية من الجلوتين

قد لا تكون مضطراً للتخلي عن قائمة أطعمتك المفضلة لمجرد أنك تعاني من حساسية الجلوتين، لذلك نقدم لك وصفة ميني كوكيز خالية من الجلوتين الشهية والمقرمشة والمليئة بنكهة الشوكولاتة الرائعة بالخطوات والصور.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 18 اشخاص
    • 183 سعرة حرارية
مقادير الميني كوكيز
ملعقة كبيرة من الحليب.
كوب من الزبدة غير المملحة.
نصف كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من السكر البني.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
بيضة كبيرة الحجم.
كوب دقيق خالٍ من الجلوتين.
ربع كوب من دقيق اللوز.
ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
نصف ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • طريقة التحضير

    • 12 دقيقة
  1. خفق المكونات
    تم نسخ الرابط
    ضعي الزبدة المذابة، والسكر البني، والسكر الأبيض معاً في وعاء واخفقي جيداً لمدة دقيقتين بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح القوام كريمي، ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
    خفق المكونات
  2. تحضير عجينة الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    انخلي دقيق اللوز والدقيق وصودا الخبز والملح وأضيفيه إلى الخليط السابق، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة وامزجي المكونات مع بعضها جيداً باستعمال الملعقة البلاستيكية إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
    تحضير عجينة الكوكيز
  3. تبريد عجينة الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    غطي عجينة الكوكيز بإحكام واتركيها تبرد لمدة 45 دقيقة تقريباً، ثم أخرجيها من الثلاجة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق، وسخني الفرن على درجة حرارة 180°.
    تبريد عجينة الكوكيز
  4. تشكيل عجينة الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها على ورق الزبدة في صينية الخبز بحيث تكون على مسافات متساوية، يمكنك استخدام ملعقة الآيس كريم لتشكيلها، كرري العملية مع باقي العجينة إلى أن تنتهي الكمية.
    تشكيل عجينة الكوكيز
  5. خبز الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    اخبزي الكوكيز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
    خبز الكوكيز
  6. تقديم الكوكيز
    تم نسخ الرابط
    ضعي كرات الكوكيز على طبق التقديم وقدميها.
    تقديم الكوكيز
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 183 الدهون 8g
الكربوهيدرات 25g سكر 18g
البروتين 2g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)