يعتبر الأومليت من وصفات فطور سريعة والغنية بالفوائد والمحبوبة لدى الكبار والصغار، حيث يتكوّن طبق الأومليت بشكلٍ رئيسي من البيض ثم يضاف إليه العديد من الأطعمة تبعًا لرغبة الأشخاص فقد تضاف له الأجبان أو الخضروات أو بعض أنواع اللحوم، إليكِ وصفة البيض بالطماطم والتي يمكن الاعتماد عليها كوصفة من وصفات سحور خفيف ومغذٍ ويعطي طاقة وشعوراً بالشبع.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 1 اشخاص
- 333 سعرة حرارية
- ربع حبات من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم.
- أربع بيضات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح .
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت .
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ربع كوب من الماء.
مقادير عمل البيض بالطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- تنظيف الطماكم وتقطعيها
تم نسخ الرابطاغسلي الطماطم جيداً بالماء الجاري البارد، ثم قطعي الحبة الواحدة إلى أربع شرائح.
- خفق البيض مع التوابل وزيت السمسم
تم نسخ الرابطاخفقي البيض في وعاء صغير مع الملح والفلفل الأبيض وزيت السمسم.
- طهي البيض
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البيض على الفور وقلبيه حتى ينضج واتركيه جانباً.
- طهي الطماطم والبصل الأخضر
تم نسخ الرابطضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة أخرى واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي الطماطم والبصل الأخضر وقلبيهم لمدة دقيقة، ثم أضيفي السكر والملح والماء، وحركي لمدة ثلاث دقائق.
- إضافة البيض لخليط الطماطم
تم نسخ الرابطأضيفي البيض المطبوخ وقلبي الخليط جيداً، ثم غطي المقلاة واتركيه لمدة دقيقتين حتى تنضج الطماطم تماماً وتتكاثف الصلصة.
- تقديم البيض بالطماطم
تم نسخ الرابطضعي البيض بالطماطم في طبق التقديم، وقدميه بجانب الأرز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 333 | الدهون | 30g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 19g | الكربوهيدرات | 6g |
| الألياف | 1g | سكر | 5g |
| البروتين | 11g | الكوليسترول | 327mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
