تعرفي على أسهل طريقة لتحضير باستا الطماطم والأنشوجة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 315 سعرة حرارية
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 10 أنشوجة مفرومة ناعماً
- نصف كوب بقسماط
- ربع كوب جبن بارميجيان مبشور حديثًا
- نصف كوب زيت زيتون
- 6 فص ثوم مفروم
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 400 غرام طماطم كرزية مقطعة نصفين
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب مرق دجاج
- 500 غرام من السباغيتي مطبوخة بالكامل
- 1/4 كوب من ماء طهي السباغيتي
- نكهة الليمون حسب الرغبة
مقادير باستا الطماطم والأنشوجة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طهي الأنشوجة
تم نسخ الرابطضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تذوب، ضعي 4 من شرائح الأنشوجة المفرومة واطهيها لمدة دقيقة حتى تبدأ في الذوبان، ضيفي فتات خبز البانكو واطهيه لمدة 3 دقائق مع التقليب المتكرر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، انقلي فتات الخبز إلى وعاء متوسط ودعيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وبمجرد أن تبرد ضيفي جبنة بارميجيان.
- قلي الثوم مع الأنشوجة
تم نسخ الرابطسخني نصف كوب من زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية، بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ضيفي الأنشوجة الست المتبقية واطهيها لمدة دقيقتين مع التقليب المتكرر حتى تبدأ الأنشوجة في الذوبان في الزيت، ضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر واتركيه لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته.
- طريقة تطبيق الصلصة
تم نسخ الرابطزيدي الطماطم وقلبي حتى تتغطى بالزيت، تبليها بملعقة صغيرة من الملح واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ الطماطم في التليين، ضعي مرق الدجاج وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة، اتركيه على الحرارة لمدة 5 دقائق أو حتى تنخفض الصلصة بمقدار النصف.
- خلط المكرونة بالأنشوجة
تم نسخ الرابطأضيفي المعكرونة المطبوخة وماء الطهي المحفوظ إلى القدر مع الطماطم وقلبي المزيج جيدًا، وطهيه لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح المعكرونة مغطاة جيدًا ولذيذة، رشي بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون وتبليها بالملح.
- تقديم باستا الطماطم والأنشوجة
تم نسخ الرابطقدمي المعكرونة مغطاة بفتات خبز الأنشوجة وبرش الليمون ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 315 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
