يعد طبق بيض عيون بالطماطم أحد الأطباق الشعبية في دول الشام، وكذلك دول المغرب العربي مثل: الجزائر، والمغرب، وهو أيضاً يشبه أحد أطباق الفطور المكسيكية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب بوريه البطاطا من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 235 سعرة حرارية
- 4 حبات من الطماطم مقطعة لأرباع.
- 3 بيضات.
- ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير بيض عيون بالطماطم
-
طريقة التحضير
-
- 7 دقيقة
- خفق البيض
تم نسخ الرابطاخفقي البيض مع السكر في وعاء متوسط.
- طهي البيض بالطماطم
تم نسخ الرابطسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم اسكبي مزيج البيض ببطء وحركي المقلاة برفق لتوزيع البيض بالتساوي، واتركي البيض حتى يتماسك مدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم والماء والملح واتركي الخليط مدة 5 دقائق حتى ينضج.
- تقديم بيض عيون بالطماطم
تم نسخ الرابطضعي البيض في طبق التقديم ثم زينيه بالبصل الأخضر المفروم وقدميه ساخناً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 235 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الكربوهيدرات | 7g |
| الألياف | 1g | سكر | 5g |
| البروتين | 7g | الكوليسترول | 186mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
