الكانيلوني هو نوع من أنواع المعكرونة المستطيلة الشكل التي يتم وضع حشوة بداخلها، ويعتبر هذا النوع من الباستا الطبق من أشهى الأطباق الإيطالية، التي يتم إعدادها بأكثر من وصفة حسب الحشوة داخل الكانيلوني، وسنتحدث عن طريقة تحضير الكانيلوني باللحمة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 9 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- ½ 1 كوب دقيق ابيض
- 1 ملعقة صغيره ملح
- 2 بيض
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة كبيره زبدة
مقادير عجينة كانيلوني باللحمة
- ¼ كيلو غرام لحم مفروم
- 1 حبة بصل كبيرة
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 ليتر باشميل جاهز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
مقادير حشوة الكانيلوني باللحمة
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- طريقة تحضير كانيلوني باللحمة
تم نسخ الرابطيوضع كل من الدقيق، البيض، الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل في الخلاط الكهربائي، ويخفقوا بشكل جيد للحصول على عجينه شبيهة بالكريب.
يتم تجهيز مقلاة مناسبة الحجم، وتوضع على النار ويضاف لها ملعقة زيت صغيرة، ويضاف لها مغرفة من المزيج وتفرد لصنع هيئة الكريب، ويقلب من الجهتين حتى يتنهي المقدار بشكل كامل. - طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطيوضع ملعقة زيت كبيرة في مقلاة واسعة الحجم، ثم يضاف اللحم المفروم والبصل المقطع شرائح ويحرك بشكل جيد، ثم يضاف عصير الطماطم.
- خبز وتقديم كانيلوني باللحمة
تم نسخ الرابطيترك اللحم على النار لينضج بشكل جيد، ويضاف كل من الملح والفلفل.
يتم لف الكانيلوني باللحم المفروم على شكل رول ويوضع في صينية الفرن.
يسكب صوص البشاميل على الصينيه وتوضع في الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
