طريقة عمل القلقاس بالسلق بالصور
- تاريخ النشر: 2022-09-12 آخر تحديث: 2024-07-21 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعتبر القلقاس من الوصفات التي تقدم في فصل الشتاء والتي تساعد على الدفء، ويوجد العديد من الطرق التي تقدم بها والتي يمكن تحضيرها بسهولة، فيما يلي نتعرف على طريقة عمل القلقاس بالسلق بالصور خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية من موقعنا.
مكونات لقلقاس بالسلق
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 328 سعرة حرارية
- كيلوغرام من القلقاس المقطع إلى مكعبات.
- 4 أكواب من المرق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير القلقاس بالسلق
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- فصان من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- ربع كيلوغرام من السلق المنظف والمقطع.
- ضمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- كوبان من المرق.
لصلصة السلق
-
طريقة تحضير لقلقاس بالسلق
-
- 20 دقيقة
- طريق تطبيق القلقاس
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل القلقاس بالسلق بالصور، يُضاف القلقاس إلى ماء مغلي ويُترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يُرفع ويُصفى ويُترك جانباً وذلك للتخلص من المادة اللزجة.
- طهي القلقاس
تم نسخ الرابطيُسخن المرق في قدر على نار متوسطة، ثم يُضاف القلقاس مع التقليب ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج، ثم يُتبل بالملح والفلفل.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطتسخن الزبدة في إناء آخر ثم يُضاف الثوم ويُحمر قليلاً مع التقليب لمدة دقيقتين.
- طريقة تطبيق صلصة السلق
تم نسخ الرابطتُخفف الحرارة وتُضاف الكزبرة الجافة والسلق ونصف كمية الكزبرة الخضراء وتُقلب كل المكونات حتى تذبل قليلاً، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُضاف المرق ويترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة مرة أخرى ويُترك لمدة 5 دقائق ويُرفع جانباً.
- طهي القلقاس مع السلق
تم نسخ الرابطتُضاف الكمية المتبقية من الكزبرة الخضراء ويُضرب الخليط في الخلاط الكهربائي مع إضافة المرق حتى يُصبح سائلاً غليظاً وتتجانس كل المكونات، ثم تُخلط صلصة السلق مع القلقاس ويقلب مدة دقيقة.
- تقديم القلقاس بالسلق
تم نسخ الرابطيسكب القلقاس بالسلق في طبق التقديم ويُقدم الخليط ساخناً.
-
معلومات التغذية في لقلقاس بالسلق
| السعرات الحرارية | 328 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 4g | الكربوهيدرات | 32g |
| الألياف | 5g | البروتين | 16g |
| الكوليسترول | 6mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
