مكرونة مبكبكة من الأكلات التي تنتمي إلى المطبخ الليبي، ويتكون هذا الطبق من المعكرونة وقطع من اللحم أو الدجاج وتطهى المكونات مع الصلصة اللذيذة، وسنتعرف على طريقة تحضيرها في هذا المقال.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 3 اشخاص
- 350 سعرة حرارية
- 500 غرام من لحم الغنم المقطع لمكعبات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- حبة من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- عبوة معكرونة.
- كوب ونصف من الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من رب الطماطم.
- نصف ملعقة من القرفة.
مقادير مكرونة مبكبكة
-
طريقة التحضير
-
- 55 دقيقة
- تقليب البصل
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في قدر على النار ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً.
- تقليب اللحم
تم نسخ الرابطيضاف اللحم والفلفل الأسود والملح والقرفة وتقلّب المكونات من وقت لآخر حتى يتغير لون اللحم.
- سلق اللحم
تم نسخ الرابطتغمر المكونات بالماء ويترك المزيج على نار معتدلة حتى ينضج اللحم، ثم يضاف رب الطماطم والطماطم ويحرك المزيج حتى تتجانس المكونات.
- إضافة المكرونة
تم نسخ الرابطتضاف المعكرونة وتحرك المكونات ويترك القدر على نار معتدلة مع تقليب المزيج من وقت لآخر حتى تنضج.
- تقديم مكرونة مبكبكة
تم نسخ الرابطتسكب المبكبكة في طبق وتقدم ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 350 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
