طريقة عمل ملوخية ورق

-500 غم ملوخية ورق 

-400 غم دجاج فيليه مقطع مكعبات 

- 2 فص ثوم مهروس

- 1 كوب ماء مغلي 

- لوز وشرائح ليمون للتزيين 

-ملح,فلفل اسود,زنجبيل بودرة,بصل بودرة,كزبرة بودرة

 

-نضع طنجرة الضغط على النار ثم نضع مكعبات الدجاج مع الثوم المهروس 

-يقلب لمدة 10 دقائق حتى تجف كل العصارة ثم نضع البهارات ويقلب جيدا

-ثم نضع اوارق الملوخية وتقلب مع الدجاج ثم نضع الثوم ثم نسكب الماء الغلي ونغلق الطنجرة على الضغط لمدة 5 دقائق فقط 

-ترفع الطنجرة عن النار ونفتح الغطاء 

-نضع الزيت والملح ويقلب 

-ثم يقدم مع اللوز والليمون

 

 

أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من وصفات ليالينا على بريدك اشترك بنشرة ليالينا الإلكترونية