طريقة عمل ملوخية ناعمة
- تاريخ النشر: 2022-10-21 آخر تحديث: 2024-02-02 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
نقدم لك اليوم طريقة عمل ملوخية ناعمة،وهي واحدة من أهم طرق تحضير الشوربات أو الوجبات الرئيسية، إذ تعتبر الملوخية من الوجبات الغنية بالفيتامينات والمعادن ولها القدرة على محاربة فقر الدم لما تحتويه من حديد، ومن المعروف أن للملوخية مكانة خاصة في المطبخ العربي لطعمها الشهي لذا كانت تسمى قديماً بالملوكية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 110 سعرة حرارية
- 500 غرام من الملوخية الطازجة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- 3 أكواب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من السمن.
مقادير عمل ملوخية ناعمة
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- فرم الملوخية
تم نسخ الرابطاغسلي أوراق الملوخية الخضراء وجففيها من الماء وافرميها بمحضرة الطعام بشكل ناعم.
- طهي الملوخية
تم نسخ الرابطضعي المرق على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفي الملوخية الناعمة وقلبيها جيداً حتى يتجانس المزيج دون أن يغلي،ثم ارفعي القدر عن النار.
- قلي الثوم مع الكزبرة
تم نسخ الرابطسخني السمن في مقلاة صغيرة، ثم اقلي الثوم مع الكزبرة المطحونة مدة دقيقة وحتى تفوح رائحة الثوم، ثم اسكبي الثوم المقلي على الملوخية وقلبي جيداً.
- تقديم الملوخية الناعمة
تم نسخ الرابطاسكبي الملوخية في طبق التقديم وقدميها بجانب الأرز بالشعيرية والدجاج المحمر.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 110 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 5g | الألياف | 2g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
