طريقة الملوخية الورق بالصور
تعلم كيفية تحضير الملوخية الورق بطرق بسيطة ومميزة لعائلة سعيدة وصحية.
تحتوي الملوخية على العديد من الفوائد الصحية التي يحتاجها الجسم، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد والكالسيوم اللذين يساهمان في تعزيز صحة العظام والجهاز المناعي. يمكن طهيها بطرق متعددة، حيث تُقدم عادة مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية، كما يمكن تقديمها كوجبة غنية مع اللحم أو الدجاج لتعزيز القيمة الغذائية. يمكنك تعلم طريقة تحضير الملوخية الورق من خلال إرشادات مصورة وبأقل التكاليف لتقدميها لعائلتك بمظهر مميز ونكهة جديدة تُضفي تنوعاً على المائدة. [1]
شاهد أيضاً: طريقة طبخ الملوخية
شاهد أيضاً: طريقة عمل الملوخية بالأرانب
شاهد أيضاً: طريقة عمل الملوخية المجمدة
مكونات الملوخية الورق
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 466 سعرة حرارية
- 300 غرام من الملوخية الورق.
- 680 غراماً من الدجاج المسلوق المقطع.
- 6 أكواب من مرق الدجاج.
- كيلوغرام من الثوم المقشر والمفروم.
- 255 غراماً من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- حبة من الفلفل الأحمر.
المكونات
-
طريقة تحضير الملوخية الورق
-
- 40 دقيقة
- غسل الملوخية الورق
تم نسخ الرابطاغسلي أوراق الملوخية بالماء جيداً، ثم انقليها لوعاء كبير وغطيها بالماء الساخن لمدة ساعة، كرري خطوة الغسيل حتى تنظف تماماً.
- تصفية الملوخية
تم نسخ الرابطصفي الملوخية الورق جيداً من الماء وذلك بطريقة العصر، ثم ضعيها جانباً.
- قلي الكزبرة
تم نسخ الرابطسخني نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، أضيفي الكزبرة واقلبيها قليلاً.
- قلي الملوخية الورق
تم نسخ الرابطأضيفي الملوخية واقليها قليلاً حتى تصبح مقرمشة ولونها أخضر غامق.
- قلي الثوم والكزبرة والفلفل
تم نسخ الرابطسخني الزيت المتبقي في قدر متوسط، اقلي الثوم مع الكزبرة والفلفل عدة دقائق.
- إضافة الملوخية
تم نسخ الرابطأضيفي الملوخية الورق مع الملح، قلبي المكونات لمدة دقيقتين.
- إَضافة الدجاج والمرق
تم نسخ الرابطاسكبي المرق مع قطع الدجاج، حركي المكونات وغطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
- تقديم الملوخية الورق
تم نسخ الرابطقدمي الملوخية الورق مباشرة في طبق التقديم، عادة ما يقدم مع الأرز بالشعيرية.
