تعرفي اليوم على طريقة عمل الملوخية بشوربة اللحمة والتي تعتبر من الأطباق الشعبية والتي يمكن تقديمها على مائدة الغداء بجانب الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض، جربيها وصفتنا في تحضيرها بأقل التكاليف وأبسطها.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 4 اشخاص
- 429 سعرة حرارية
- 200 غرام من ورق الملوخية.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن.
- 5 فصوص من الثوم الكاملة.
- 250 غراماً من قطع اللحم المسلوقة.
- 3 أكواب من مرق اللحم.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- حزمة من الكزبرة المفرومة.
- 5 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الملح.
مكونات الملوخية
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- نقع وغسل الملوخية
تم نسخ الرابطاشطفي الملوخية في وعاء كبير بالماء عدة مرات لإزالة الغبار والأوساخ، ثم انقعيها بالماء الساخن لمدة ساعة، ثم اغسليها مرة أخرى وصفيها جيداً.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطذوبي السمن في قدر متوسط على نار متوسطة، اقلي الثوم حوالي لمدة دقيقة.
- إضافة الملوخية
تم نسخ الرابطأضيفي الملوخية بعد تجفيفها، اقليها مع الثوم لمدة 5 دقائق.
- إضافة المررق
تم نسخ الرابطاسكبي المرق والملح، اغلي المكونات واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً.
- إضافة اللحمة
تم نسخ الرابطأضيفي قطع اللحم واطهيها مع المكونات حوالي لمدة 15 دقيقة، ثم اخلطي الكزبرة مع الثوم وأضيفي المزيج إلى المكونات وحركيهم معاً.
- تقديم الملوخية
تم نسخ الرابطقدمي الملوخية مباشرة في طبق التقديم، قدميها مع الليمون.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 429 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
