تعتبر الفاصولياء الخضراء من الأطباق الرئيسية المنتشرة بشكل كبير في المطبخ الشرقي، ويتميّز هذا الطبق بأنّه غني بالعناصر الغذائيّة المختلفة، وبطعمه الشهي وتختلف طرق تحضير الفاصوليا الخضراء حسب مكوناته، ويمكن تحضير الفاصوليا الخضراء باللحم، وأيضا يخنة الفاصولياء الخضراء، بالإضافة إلى الفاصوليا الخضراء بالدجاج، تعرفي على طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم في المنزل بالفيديو خطوة بخطوة.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 4 اشخاص
- 339 سعرة حرارية
- ورقة من الغار.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
- ملعقة صغيرة من الهيل الحب.
- بصلة مفرومة.
- ملعقة كبيرة من السمنة أو الزيت النباتي.
- كيلوغرام من لحم الخروف بالعظم المقطع لقطعٍ متوسطة الحجم.
- لتر من عصير البندورة.
- لتران من الماء.
- جزرة مبشورة.
- بصلة مقطعة لشرائح.
مقادير الفاصوليا الخضراء باللحم
-
طريقة التحضير
-
- 75 دقيقة
- سلق اللحم
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم ، توضع كمية مناسبة من الماء في قدر عميق، ثم يوضع القدر على نار عالية الحرارة ويترك حتى يغلي الماء، ثم يُضاف اللحم، ثم تضاف حبة البصل المقطعة.
- إضافة البهارات
تم نسخ الرابطتُقطع حبة الجزر وتضاف إلى اللحم، ثم يُضاف الهيل الحب وورق الغار، ثم يُغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى ينضج اللحم، ثم تُصفى قطع اللحم من المرق وتترك جانباً.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطتوضع السمن في قدر عميق ثم يُضاف إليها الثوم ويقلب حتى يصبح لونه أشقر فاتح.
- إضافة عصير البندورة
تم نسخ الرابطيضاف عصير البندورة إلى الثوم ثم يضاف الماء وتُقلب الصلصة جيدًا.
- إضافة الفاصوليا واللحم
تم نسخ الرابطتُضاف الفاصوليا الخضراء إلى الصلصة ثم تُضاف قطع اللحم المسلوقة، ثم يُغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا الخضراء.
- تقديم الفاصوليا الخضرا باللحم
تم نسخ الرابطتسكب الفاصوليا الخضراء باللحم في طبق التقديم، وتقدم كطبق رئيسي إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل والسلطات المفضلة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 339 | الدهون المشبعة | 2g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 40g | الألياف | 15g |
| سكر | 2g | البروتين | 13.2g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
