طريقة عمل سلطة السبانخ للرجيم (9 وصفات مختلفة)

تعتبر السلطات عامة من الأطباق الأساسية التي تدخل في أغلب الحميات الغذائية التي تتعلق بفقدان الوزن والرجيم، اليوم وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل سلطة السبانخ للرجيم (9 وصفات مختلفة)، والتي تتمتع بالعديد من الفوائد التي تميزها عن باقي أنواع السلطات، وهذا لما يمتلكه السبانخ من خصائص صحية تساعد على حرق الدهون وأخرى تتعلق في صحة الجسم عامة.

فوائد سلطة السبانخ 

قد يكون السبانخ واحد من أكثر الخضروات الورقية المليئة بالعناصر الغذائية ومتعددة الاستخدامات في المطبخ، تحتوي الحصة الواحدة من أوراق السبانخ والمكونة من كوبين على 12 سعرة حرارية، غرام واحد من البروتين، غرامين من الكربوهيدرات، غرام من الألياف، كما تحتوي وتزود هذه الكمية من السبانخ حوالي 16% من كمية الفيتامين C المطلوبة اليومية، 25 % من حمض الفوليك، 26% من فيتامين A، و200% من فيتامين K، بالإضافة إلى بعض البوتاسيوم، ما هي فوائد السبانخ للجسم؟ إليك البعض منها. ^[1]  

• حماية العيون، وذلك بسبب احتواء السبانخ على نسب عالية من اللوتين وزياكسانثين التي تتراكم في شبكية العين وتعمل مثل النظارات الشمسية، حيث تقوم بتصفية الضوء الأزرق.
• الحفاظ على البشرة، وذلك بسبب احتواء السبانخ على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على إعطاء البشرة التوهج الصحي.
• حماية العظام، وذلك بسبب احتواء السبانخ على نسب جيدة من فيتامين K، وهو فيتامين يشارك في استقلاب العظام.
• تحسين ضغط الدم، وذلك بسبب وجود النترات بشكل طبيعي في أوراق السبانخ.
• تحسين التعافي من التمارين الرياضية، وذلك بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في السبانخ التي تساعد على تحسين عملية التعافي من التمارين الرياضية.
• المساعدة في فقدان الوزن، وذلك بسبب احتواء السبانخ على نسب عالية من الألياف التي تساعد على زيادة الشعور بالشبع والرضا.

سلطة السبانخ بالليمون

هل تبحثين عن وصفة سريعة لتحضير سلطة السبانخ للرجيم؟ وما مكونات سلطة السبانخ؟ سلطة السبانخ بالليمون والتي تتميز بطعمها الشهي ومقاديرها البسيطة الموجودة في كل مطبخ، تجمع هذه السلطة بين نكهة السبانخ مع أوراق الجرجير وصلصة الليمون وزيت الزيتون والتوابل التي تخلق مزيجًا فريدًا من القوام والنكهات، فيما يلي مكونات وطريقة تحضير سلطة السبانخ بالليمون، جربيها بلا تردد. ^[2]  

مكونات سلطة السبانخ 

• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من برش قشر الليمون.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الديجون أو الخردل الأصفر.
• ملعقة صغيرة من شراب القيقب.
• 3 أكواب من الجرجير الطازج.
• 3 أكواب من أوراق السبانخ صغيرة الحجم.
• نصف كوب من اللوز المحمص والمقطع.
• ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
• نصف حبة من الأفوكادو المقطعة.

طريقة عمل سلطة السبانخ بالليمون

• تخلط مكونات الصلصة وهي عصير الليمون وقشره مع زيت  الزيتون والملح والفلفل والديجون في وعاء متوسط.

• تخلط أوراق الجرجير مع أوراق السبانخ واللون والبارميزان في وعاء كبير، ثم سكب الصلصة وتحرك المكونات معاً.

• تسكب الصلصة في أطباق التقديم وتقدم مباشرة، تزين بشرائح الأفوكادو وأي إضافات أخرى حسب الرغبة.

أفضل 9 وصفات مختلفة لسلطات السبانخ

تحضير سلطة السبانخ للرجيم بطرق ونكهات عديدة حسب المكونات المتوفرة والمستخدمة، وتتميز جميعها بفوائدها الصحية الكثيرة، فيما يلي أفضل 9 وصفات مختلفة لسلطات السبانخ والتي يمكنك تحضيرها بأقل التكاليف وأسهل الخطوات والتي حتماً سترضي جميع الأذواق.

سلطة السبانخ مع التوت البري

سلطة السبانخ مع التوت البري هي أشهر نوع سلطة السبانخ للرجيم والتي تحضر بتجهيز الصلصة وذلك بخفق الزيت والسكر وخل التفاح والخل الأبيض وبذور السمسم وبذور الخشخاش والبصل المفروم والفلفل الحلو، ثم تخلط أوراق السبانخ مع اللوز المحمص والتوت البري والصلصة المحضرة في طبق كبير، ثم تقدم السلطة مباشرة. ^[3]  

سلطة السبانخ مع الرمان

سلطة السبانخ مع الرمان هي واحدة أيضاً من أنواع سلطات السبانخ المفيدة للرجيم، والتي تحضر بخلط أوراق السبانخ مع جبنة الفيتا والجوز والبصل الأحمر وبذور الرمان وخل البلسميك في طبق كبير، ثم تسكب السلطة في أطباق التقديم وتقدم مباشرة أو توضع في الثلاجة لحين التقديم. ^[4]  

سلطة سبانخ مع الطماطم 

يمكن أن تكون السلطات البسيطة منقذة للحياة، سلطة سبانخ مع الطماطم هي واحدة من أفضل أنواع السلطات التي تتمتع بفوائدها الصحية العديدة، يمكن تحضيرها بتجهيز صلصة الخل البلسمي والزيت والملح والفلفل في وعاء، ثم تخلط أوراق السبانخ مع البصل والزيتون والطماطم في وعاء كبير، يسكب فوقها الصلصة المحضرة وتحرك المكونات معاً وتقدم مباشرة. ^[5]  

سلطة السبانخ بالجبن الفيتا

تعتبر سلطة السبانخ بالجبن الفيتا من الوجبات المثالية النباتية المنعشة والتي تتميز بسهولة تحضيرها والتي تجمع بين نكهات عديدة رائعة، كما تتميز بأنها منخفضة بالسعرات الحرارية أنها خالية من الجلوتين، يمكن تحضيرها بخلط مكونات الصلصة أولا وهي الخل والزيت والثوم والخردل والعسل، ثم تخلط أوراق السبانخ مع جبنة الفيتا والبصل الأحمر والطماطم والخيار وبذور اليقطين والملح والفلفل والصلصة، ثم تقدم مباشرة. ^[6]  

سلطة السبانخ بالسماق

سلطة السبانخ بالسماق هي وصفة سلطة ملونة تجمع بين أوراق السبانخ واللوز المقرمش والتمر الحلو التي تعطي مجموعة متنوعة ومبهجة من النكهة والقوام، يمكن تحضير هذه السلطة وذلك بخلط الخل مع البصل والتمر والملح، ثم يترك المزيج ويصفى بعد 20 دقيقة، ثم تخلط قطع الخبز المحمصة مع اللوز والسماق والفلفل الحار وأوراق السبانخ ويضاف فوقها خليط التمر والبصل وزيت الزيتون والليمون وتقدم السلطة مباشرة. ^[7]  

سلطة السبانخ والشمندر

سلطة السبانخ والشمندر والتي تجمع بين نكهة السبانخ الخضراء ونكهة الشمندر الترابية، يمكن تقديم هذه السلطة بكثرة على موائد العشاء ويمكن تحضيرها بسلق السمندر أولاً وتبريده، ثم يقشر الشمندر ويقطع ويخلط مع أوراق السبانخ مع الجوز والفيتا، ثم تسكب فوق المكونات صلصة الزيت والخل والشبت والملح والفلفل، ثم تقدم السلطة مباشرة. ^[8]  

سلطة سبانخ وجرجير

سلطة سبانخ وجرجير والتي تتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها، ما عليك سوى تحضير الصلصة أولاً والمكونة من عصير الليمون، خردل ديجون، الثوم المفروم، العسل، الشبت المفروم، الفيتا المفتتة، زيت الزيتون، ثم تخلط أوراق السبانخ مع البصل الأحمر والطماطم المجففة والصنوبر والصلصة في وعاء كبير، ثم تقدم السلطة. ^[9]  

سلطة السبانخ والخس

سلطة السبانخ والخس، هذه الوصفة البسيطة لتحضير السلطة الخضراء المقرمشة مع الثوم المعمر المقطع وصلصة الخردل الكاملة هي الطبق الجانبي المثالي ورائع، ما عليك سوى تحضير صلصة زيت الزيتون مع الخل الأحمر والخردل والسكر الناعم، ثم خلط أوراق السبانخ مع الثوم المعمر وأوراق الخس والصلصة في وعاء كبير، ثم تقدم السلطة مباشرة. ^[10]  

سلطة السبانخ مع صلصة الخل والتوت

سلطة السبانخ مع صلصة الخل والتوت والتي تتميز بمذاقها الرائع الذي يجمع بين نكهات عديدة مختلفة، ولتحضيرها ما عليك سوى تحضير الصلصة المكونة من الماء زيت الزيتون، الخل، العسل، الخردل ديجون، الملح، والتوت في الخلاط، ثم تخلط أوراق السبانخ مع صدور الدجاج المشوية المقطعة والأفوكادو والتوت الطازج وجوز البقان والفيتا المفتتة والصلصة، ثم تقدم السلطة مباشرة. ^[11]  

الأسئلة الشائعة حول سلطة السبانخ

هناك العديد من الأسئلة الشائعة حول سلطة السبانخ والتي يبحث عنها الكثير، الآن، وبعد أن تعرفنا على العديد من المعلومات فيما يتعلق بسلطة السبانخ، إليك بعض هذه الأسئلة التي ستفيدك حتماً.

هل السبانخ تؤثر على القولون؟ 

يعتبر السبانخ مصدر ممتازاً للألياف، وثبت علمياً أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، ويمكن أن يساعد أيضًا في الوقاية من الإمساك والبواسير ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.

هل يجوز أكل السبانخ بدون طبخ؟

نعم، يمكنك تناول السبانخ بدون طبخ وذلك باستخدامه مباشرة في تحضير السلطات والعصائر، ويمكن أيضاً تحضيرها وأكلها مطبوخة.

هل السبانخ غنية بالحديد؟ 

يحتوي حوالي كل 100 غرام من أوراق السبانخ على حوالي 2.7 ملجم من الحديد، أو 15% من القيمة اليومية.

كم سعرة حرارية في سلطة السبانخ؟

تحتوي سلطة السبانخ ( كوب واحد ) على 107 سعرة حرارية، 11.2 غرام إجمالي الكربوهيدرات، 9.8 غرام صافي الكربوهيدرات، 4.8 غرام دهون، و5.1 غرام بروتين.

تتميز سلطة السبانخ للرجيم بإمكانية تحضيرها بطرق ونكهات عديدة، في هذا المقال قدمنا لك 9 وصفات مختلفة يمكنك التنويع فيها وتحضير أشهى أنواع السلطات.

مواضيع ذات صلة:

سبانخ مجمدة: 5 وصفات لطريقة عمل السبانخ المجمدة

طريقة عمل السبانخ المصرية بالأرز بالصور (المكونات والفوائد)

طريقة عصير السبانخ