طريقة عمل بطاطس غراتان
طريقة سهلة وسريعة لتحضير بطاطس غراتان بلمسة مميزة من الجبن والكريمة
- تاريخ النشر: 2018-08-27 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-24
فهرس الصفحة
نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير بطاطس غراتان Potato Gratin والتي لن تحتاج الكثير من الوقت لتحضيرها وبخطوات بسيطة وسهلة
مقادير تحضير بطاطس غراتان
- 1.5 كغ بطاطس.
- 6 حصوص ثوم.
- 200غ ايمانتال مبروشة.
- 200غ موزاريلا مبروشة.
- 500غ كريم فريش (للطبخ).
- ملعقتان صغيرتان مسحوق جوزة الطيب.
- ملح وفلفل.
طريقة طهي بطاطس غراتان
- قشر البطاطس واغسلها ثم جففها. قطع البطاطس بشكل رقيق باستعمال الماندولين. ثم ضع البطاطس جانباً.
- خذ حصاً من الثوم وافرك به صحن الغراتان. وأخيراً افرم الحصوص المتبقية.
- اخلط مزيج الجبن في وعاء.
- اخلط البطاطس في زبدية كبيرة مع الثوم المفروم وقسم كبير من الجبن المبروش. تبل المزيج بالملح والفلفل قبل إضافة كريم فريش. اخلط جيداً.
- ضع كل شيء في صحن الغراتان وارصفه باستعمال سباتيولا قبل إضافة بقية الجبن على سطحه. اخبز المزيج في فرن مسخن سابقاً على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح وجهه بني ذهبي (30 دقيقة).
تابعوا المزيد وكل ما يهمكم عن مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة عبر قناتهم الخاصة على موقع يوتيوب
شاهد أيضاً: غراتان دوفينوا
شاهد أيضاً: طريقة عمل الغراتان بالقرنبيط
شاهد أيضاً: غراتان البطاطا بالبشاميل
-
الأسئلة الشائعة عن بطاطس غراتان
- ما هي المقادير المطلوبة لتحضير بطاطس غراتان؟ المقادير تشمل: 1.5 كغ بطاطس، 6 حصوص ثوم، 200غ ايمانتال مبروشة، 200غ موزاريلا مبروشة، 500غ كريم فريش (للطبخ)، ملعقتان صغيرتان مسحوق جوزة الطيب، ملح وفلفل.
- كيف يتم تجهيز البطاطس لتحضير الغراتان؟ يتم تقشير البطاطس وغسلها وتجفيفها، بعدها يتم تقطيعها بشكل رقيق باستخدام الماندولين.
- ما هي الخطوة الأولى في التحضير؟ خذ حصاً من الثوم وافرك به صحن الغراتان، وقم بفرم بقية حصوص الثوم.
- كيف يتم مزج مكونات الغراتان معاً؟ يتم خلط البطاطس مع الثوم المفروم وقسم كبير من الجبن المبروش، ثم يتم تتبيل الخليط بالملح والفلفل وإضافة الكريم فريش، ثم خلط كل المكونات جيداً.
- ما هي طريقة ترتيب الخليط داخل صحن الغراتان؟ يتم وضع الخليط في صحن الغراتان وترتيبه باستخدام سباتيولا، ثم تُضاف بقية الجبن على سطحه.
- ما هي درجة حرارة الفرن ومدّة الخبز؟ يُخبز المزيج في فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح الوجه بني ذهبي.
- أين يمكنني متابعة المزيد عن مجموعة البيادر العالمية؟ يمكنك متابعة مجموعة البيادر العالمية لتغليف الأطعمة عبر قناتهم الخاصة على موقع يوتيوب.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
