طريقة عمل البطاطس المنفوخة

  • تاريخ النشر: 2022-03-01 آخر تحديث: 2023-07-17 التقييم:
طريقة عمل البطاطس المنفوخة

تتنوع وصفات البطاطس وتختلف من مطبخ لآخر، إذ تعتبر من أكثر الخضروات استخداماً بسبب طعمها المميز المقرمش الذي يفضله الصغار والكبار على حد سواء، لكن أحياناً من مبدأ التغيير عن المألوف نبحث عن طريقة عمل البطاطس المنفوخة كما نشاهدها في المطاعم.

  • المكونات

    • 35 دقيقة
    • 3 اشخاص
    • 67 سعرة حرارية
مقادير البطاطس
حبتان متوسطتان من البطاطس.
ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير الغلاف
بيضتان.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
ست ملاعق كبيرة من الطحين.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان من الماء.
مقادير القلي
كوبان من الزيت النباتي.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. طريقة تحضير البطاطس
    تم نسخ الرابط
    قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة، ثم انقعيها في الماء والملح مدة نصف ساعة، بعدها اخرجيها من الماء وجفيفيها تماماً بواسطة مناشف ورقية.
    طريقة تحضير البطاطس
  2. طريقة تحضير الغلاف
    تم نسخ الرابط
    اخفقي البيض مع بقية المكونات وغطسي فيها حبات البطاطس قبل قليها مباشرةً وضعيها في طبق جانبي أو ضعيها في الزيت الحار مباشرة.
    طريقة تحضير الغلاف
  3. طريقة قلي البطاطس المنفوخة
    تم نسخ الرابط
    سخني الزيت لمدة خمس دقائق ثم ابدئي بإضافة حبات البطاطس بالتدريج واقليها لمدة عشر دقائق مع تقليها حسب الحاجة لحين الحصول على بطاطس ذهبية.
    طريقة قلي البطاطس المنفوخة
  4. طريقة تقديم البطاطس المنفوخة
    تم نسخ الرابط
    ضعي البطاطس في مصفاة أو على أوراق التنشيف للتخلص من الزيت ثم قدميها ساخنة.
    طريقة تقديم البطاطس المنفوخة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 67 الدهون 1g
الكربوهيدرات 14g البروتين 2g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)