طريقة بطاطس فرايز

  • تاريخ النشر: 2022-08-27 آخر تحديث: 2023-08-19 التقييم:
طريقة بطاطس فرايز

تعتبر البطاطس من أشهى أنواع المقبلات التي يمكن تقديمها مع أغلب الوجبات السريعة في المطاعم خاصة، تتميز بالطعم المقرمش والشهي والتي يمكن تقديمها مع صلصة الكاتشاب أو المايونيز، سنقدم لك اليوم طريقة بطاطس فرايز خطوة بخطوة والتي يمكنك اعتمادها وتحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 377 سعرة حرارية
مكونات البطاطس
10 حبات من البطاطس المقشرة والمغسولة.
3 لتر من الزيت النباتي للقلي.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 50 دقيقة
  1. تقطيع ونقع البطاطس
    تم نسخ الرابط
    تقطع البطاطس إلى أعواد رفيعة، ثم تنقع بالماء البارد لمدة ساعة على الأقل.
    تقطيع ونقع البطاطس
  2. غسل وتنشيف البطاطاس
    تم نسخ الرابط
    تغسل البطاطس مرتين بالماء البارد، ثم توضع على منشفة ورقية نظيفة حتى نتخلص من الماء الزائد قدر الإمكان.
    غسل وتنشيف البطاطاس
  3. قلي البطاطا لأول مرة
    تم نسخ الرابط
    تقلى البطاطس على دفعات في قدر زيت عميق على حرارة متوسطة لمدة 6 دقائق لكل دفعة، ثم توضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت.
    قلي البطاطا لأول مرة
  4. قلي البطاطس ثاني مرة
    تم نسخ الرابط
    ترفع درجة الحرارة إلى الحرارة العالية وتقلى كل دفعة مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون حوالي لمدة 5 دقائق، ثم تنشف مرة أخرى.
    قلي البطاطس ثاني مرة
  5. تقديم البطاطس
    تم نسخ الرابط
    توضع البطاطس في طبق التقديم، ترش بالملح وتقدم فوراً.
    تقديم البطاطس
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 377 الدهون 11g
الكربوهيدرات 64g الألياف 4g
سكر 2g البروتين 7g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)