العريكة هي وصفة سعودية الأصل وتنتشر في مناطق الحجاز وعسير وجازان، تتكون بشكل رئيسي من الطحين ويضاف له التمر والقشطة وتعتبر وصفة ذات قيمة غذائية عالية، تعرفي على طريقة عمل العريكة في البيت بخطوات بسيطة وقدميها بجانب القهوة العربية من موقعنا.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 2 اشخاص
- 240 سعرة حرارية
- كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الماء.
- نصف كوب من التمر منزوع النواة.
- ربع كوب من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض.
- نصف كوب من المكسرات.
مقادير العريكة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابطضعي الطحين والملح والزيت النباتي في وعاء كبير، امزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- خبز العجينة
تم نسخ الرابطاسكبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لحوالي الـ 15 دقيقة حتى تنضج.
- فرم العريكة والتمر
تم نسخ الرابطقطعي العريكة قطع صغيرة ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربي، ثم أضيفي التمر منزوع النواة واتركيها حتى الحصول على قوام ناعم.
- تقديم العريكة
تم نسخ الرابطاسكبي خليط العريكة والتمر في الوعاء وضعي عليه طبقة من القشطة والعسل والمكسرات، ثم ضعي طبقة ثانية من القشطة والعسل والمكسرات، وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 240 | الدهون | 42g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 14g | الكربوهيدرات | 98g |
| الألياف | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
