يعتبر الشيش طاووق من أطباق المطبخ التركي الرائعة التي تتميز بطعمها الشهي والمرغوب من الكثير، يمكن تحضيره بطرق عدة منها القلي والشوي، تعلمي معنا اليوم تتبيلة الشيش طاووق بالخطوات، طبقيها وقدميه مع سلطة الخضار واستمتعي بوجبة غداء لا مثيل لها.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 291 سعرة حرارية
- 900 غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من السماق.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مكونات الشيش طاووق
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط مكونات التتبيلة
تم نسخ الرابطيخلط الزبادي والليمون والثوم والسماق ومعجون الطماطم والملح والفلفل معاً في وعاء كبير.
- تقطيع صدور الدجاج
تم نسخ الرابطتقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- تتبيل صدور الدجاج
تم نسخ الرابطتنقع قطع الدجاج في خلطة الزبادي لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- وضع صدور الدجاج على الأسياخ
تم نسخ الرابطتعلق قطع الدجاج على الأسياخ مع تثبيتها جيداً كما في الصورة، حوالي 5 أو 6 قطع لكل سيخ.
- طهي الشيش طاووق
تم نسخ الرابطيطهى الشيش طاووق في مقلاة حديدية بالزيت على نار متوسطة لمدة 4 دقائق لكل جانب، يمكن طهيها بالفرن أيضاً أو على الشواية.
- تقديم الشيش طاووق
تم نسخ الرابطيقدم الشيش طاووق مباشرة في طبق التقديم مع الخضار والخبز حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 291 | الدهون | 7g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 5g |
| الألياف | 1g | سكر | 2g |
| البروتين | 50g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
