تعتبر خطوة التتبيل من أهم الخطوات التي تتحكم بالمذاق للأطباق سواء أكانت لحم أو دجاج أو أرز وغيرها، جربي معنا اليوم وصفة رائعة لتتبيلة لحم بالفرن خطوة بخطوة، طبقيها وقدميها لعائلتك على مائدة الغداء بجانب الكول سلو والأرز المبهر.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 390 سعرة حرارية
- ثلاثة أرباع كوب من الماء.
- ثلث كوب من صلصة الصويا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة.
- فص من الثوم المفروم.
- كيلوغرام ونصف من لحمة الورك.
مكونات اللحمة
-
طريقة التحضير
-
- 120 دقيقة
- تحضير التتبيلة
تم نسخ الرابطامزجي الماء مع الصويا والسكر والزنجبيل والزعتر والثوم في كيس طعام كبير قابل لإعادة الإغلاق.
- تتبيل اللحمة
تم نسخ الرابطضعي اللحمة في الكيس وأغلقيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- شوي اللحمة
تم نسخ الرابطاشوي اللحمة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعتين بدون غطاء مع الاحتفاظ بالتتبيلة.
- تسخين التتبيلة
تم نسخ الرابطضعي التتبيلة المتبقية في قدر صغير على نار متوسطة، اغليها لمدة دقيقة.
- إضافة التتبيلة للحمة
تم نسخ الرابطاسكبي التتبيلة فوق اللحم قبل الانتهاء من الشوي ب 30 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن وغلفيها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- تقديم اللحمة المشوية
تم نسخ الرابطقطي اللحمة وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 390 | الدهون | 20g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 4g | البروتين | 46g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
