طريقة عمل نودلز الكوسا بالخضار على الطريقة الإيطالية
إذا كنت تبحثين عن وصفة صحية ولذيذة تُغنيك عن المعكرونة التقليدية، فإن نودلز الكوسا بالخضار هو الخيار المثالي لك. هذه الوصفة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الغذائية، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات. تعتبر نودلز الكوسا البديل المثالي لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا، أو يرغبون في تقليل تناول الكربوهيدرات، في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير نودلز الكوسا بالخضار بخطوات سهلة وبسيطة للحصول على طبق شهي ومغذي يمكنك تقديمه كوجبة رئيسية أو جانبية.
مكونات نودلز الكوسا بالخضار
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 200 سعرة حرارية
- ½ كيلو كوسة مقطعة شرائح طولية رفيعة كالنودلز.
- 2 كوب بروكلي مقطع قطع صغيرة.
- 2 كوب مشروم مقطع شرائح.
- كوب جزر مقطع شرائح.
- كوب فلفل أحمر مقطع شرائح.
- كوب مرق دجاج.
- ¾ كوب بصل مقطع شرائح.
- ½ كوب جبن بارميزان مبشور.
- 4 فصوص ثوم مهروس.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة مستردة.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
مقادير طبق الكوسة النودلز بالخضروات على الطريقة الإيطالية
-
طريقة تحضير نودلز الكوسا بالخضار
-
- 35 دقيقة
- سلق البروكلي
تم نسخ الرابطضعي كمية من الماء والملح في قدر واتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي البروكلي واتركيه لمدة 4 دقائق ثم ارفعيه من الماء واتركيه جانبًا.
- تشويح البصل والخضار
تم نسخ الرابطسخني ملعقتين من الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي المشروم والجزر والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 10 دقائق.
- إضافة البروكلي للخضار
تم نسخ الرابطأضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي مرق الدجاج والزبدة، ثم اخفضي النار وقلبي باستمرار حتى تذوب الزبدة ويغلي المرق.
- تتبيل الخضار
تم نسخ الرابطأضيفي ملعقة من عصير الليمون والمستردة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا. على نار متوسطة سخني باقي الزيت ثم أضيفي الكوسة النودلز وقلبيها لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي باقي الليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.
- إضافة الكوسة
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الكوسة إلى باقي الخضروات وقلبي لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج جميع الخضروات. ضعي الكوسة في أطباق التقديم ورشي عليها الجبن.
- تقديم الكوسة النودلز بالخضروات على الطريقة الإيطالية
تم نسخ الرابطاسكبي الكوسة في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض أو الخبز وغيرها من الأطباق.
-
معلومات التغذية في نودلز الكوسا بالخضار
| السعرات الحرارية | 200 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
