تعرفي على أسهل طريقة لتحضير نودلز التوفو والخضروات الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك، يمكنك تقديمها بجانب سلطة الخضار لعشاء صحي وخفيف.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 340 سعرة حرارية
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة فطر نباتي محار.
- ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق تشيلي الطيور التايلاندية.
- 500 غرام من التوفو شديد الصلابة مقطع إلى مكعبات.
- 500 غرام نودلز الأرز.
- 3 ملاعق كبيرة زيت كانولا.
- نصف كوب كراث.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة ماء.
- 350 غراماً بروكلي صيني مقطع.
- 2 بيضة كبيرة مخفوقة.
مقادير نودلز التوفو والخضروات
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطاخفقي صلصة الصويا وصلصة المحار النباتية والسكر البني ومسحوق الفلفل الحار في وعاء صغير.
- تحضير صلصة التوفو
تم نسخ الرابطضيفي التوفو إلى وعاء متوسط ورشي عليه ملعقة كبيرة من الصلصة ثم احتفظي ببقية الصلصة.
- تقسيم النودلز
تم نسخ الرابطقسمي شرائح النودلز إلى شرائح فردية باستخدام يديك أو سكين حاد، ثم اتركيها جانباً.
- طهي صلصة التوفو
تم نسخ الرابطسخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية، ثم ضعي التوفو في المقلاة في طبقة واحدة واتركيه لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني، ثم اقلبيها حتى تحمر على الجانب الآخر 1-2 دقيقة أخرى ثم ارفعي المقلاة وضعيها جانبا.
- طهي الخضار
تم نسخ الرابطضيفي الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الكانولا إلى المقلاة، ثم ضعي الكراث واتركيه ليُطهى حتى يصبح طريًا ويصبح لونه بنيًا خفيفًا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم زيدي الثوم والماء ونطهو لمدة 30 ثانية حتى تفوح رائحته، ثم ضيفي البروكلي الصيني واتركيه ليُطهى مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح مقرمشًا وطريًا لمدة 2-3 دقائق.
- طهي النودلز مع الصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي نودلز الأرز المحفوظة والتوفو والصلصة وقلبي المزيج، ثم اطبخي حتى يتم تسخين النودلز بالكامل وغطيها بالصلصة لمدة 1-2 دقيقة.
- إضافة البيض
تم نسخ الرابطادفعي النودلز إلى جانب واحد من المقلاة واسكبي البيض في المساحة الفارغة، ثم اطهى البيض لمدة 30 ثانية مع التقليب باستمرار حتى يتجانس البيض ثم قلبي لدمج البيض في باقي الطبق.
- تقديم نودلز التوفو والخضروات
تم نسخ الرابطفي أطباق التقديم ضعي نودلز التوفو والخضروات وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 340 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
