صينية الكوسى بالجبن من مطبخ منال العالم

مكونات صينية الكوسى بالجبن

• حبتان من البصل.
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• فصان من الثوم.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
• 3 حبات من الطماطم.
• 3 حبات من الكوسى الخضراء.
• نصف كوب من الجبن الرومي أو البارميزان.
• نصف كوب من جبن الشيدر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

طريقة تحضير صينية الكوسى بالجبن بالفيديو:

طريقة تحضير صينية الكوسى بالجبن من منال العالم:

• في مقلاة واسعة ضعي مقدار 2 ملعقة من زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يلين البصل، أضيفي الثوم والزنجببل، قلّبي إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.
• في طبق عميق ضعي الكوسى الخضراء، أنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.
• في طبق عميق آخر ضعي الكوسى الصفراء وأنثري القليل من الفلفل والأوريجانو، قلّبي لتختلط المواد.
• سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ ، أحضري طبق فرن متوسط الحجم.
• رتبي شرائح الكوسا الخضراء، الصفراء وشرائح الطماطم في خطوط بالتبادل، وزعي خليط البصل والثوم على الخضروات.
• وزعي الجبن الرومي، الجبن الشيدر، بقية الفلفل والأوريجانو. وزعي بقية زيت الزيتون.
• أدخلي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات ويصبح السطح ذهبي اللون. قدميه مباشرة

مقالات ذات صلة:

كوسة فرايز

الكوسة بالبشاميل