مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي من مطبخ منال العالم لا تُفوت
وصفة شهية تجمع بين المكرونة الطرية وصلصة بستو البروكلي ونكهة الروبيان المميزة.
- تاريخ النشر: 2015-08-15 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-03-08
مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي من مطبخ منال العالم من الأطباق الشهية التي تجمع بين المكرونة الطرية ونكهة المأكولات البحرية المميزة. تتميز هذه الوصفة بصلصة بستو البروكلي الغنية بالبقدونس والثوم والجبن، ما يمنح الطبق مذاقًا متوازنًا ومميزًا. كما يضيف الروبيان المشوح لمسة فاخرة تجعلها مناسبة للتقديم في الغداء العائلي أو المناسبات الخاصة. إنها وصفة سهلة التحضير بمكونات بسيطة لكنها تقدم طبقًا أنيقًا ولذيذًا في الوقت نفسه.
مكونات مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي
المكونات الأساسية
- 500 غرام من الروبيان.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- مكرونة مسلوقة حسب الرغبة.
- ربع كوب صنوبر مقلي.
مكونات بستو البروكلي
- كوبان من البروكلي المسلوق والمقطع.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- 4 فصوص ثوم.
- نصف كوب جبن بارميزان.
- ربع كوب صنوبر مقلي.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب زيت زيتون.
طريقة تحضير مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي
- تبّلي الروبيان بالملح والفلفل الأسود جيدًا.
- سخّني زيت الزيتون في مقلاة واسعة ثم أضيفي الروبيان وقلّبيه حتى ينضج ويصبح وردي اللون، ثم ارفعيه جانبًا.
- ضعي البروكلي والبقدونس والثوم والجبن والصنوبر وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون في محضرة الطعام واخلطي حتى تتكوّن صلصة بستو ناعمة.
- انقلي البستو إلى قدر وضعيه على نار متوسطة، ثم أضيفي كوبًا من الماء وحرّكي لمدة دقيقة.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلّبي جيدًا حتى تتغطى بالصلصة.
- وزّعي المكرونة في طبق التقديم، ثم ضعي الروبيان فوقها وزيّني بالبقدونس والصنوبر وقدّميها مباشرة.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل مكرونة بالثوم والصلصة
-
الأسئلة الشائعة عن مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي
- ما هي المكونات الأساسية لوصفة مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي؟ المكونات الأساسية تشمل: 500 غرام من الروبيان، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملح حسب الرغبة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، مكرونة مسلوقة حسب الرغبة، وربع كوب صنوبر مقلي.
- ما هي مكونات صلصة بستو البروكلي؟ مكونات صلصة بستو البروكلي هي: كوبان من البروكلي المسلوق والمقطع، نصف كوب بقدونس مفروم، 4 فصوص ثوم، نصف كوب جبن بارميزان، ربع كوب صنوبر مقلي، ربع كوب عصير ليمون، ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ونصف كوب زيت زيتون.
- كيف يتم تحضير مكرونة بالروبيان وبستو البروكلي؟ يتم تحضير الوصفة من خلال: تتبيل الروبيان بالملح والفلفل الأسود ثم طهيه بزيت الزيتون حتى ينضج. تحضير صلصة بستو من البروكلي والبقدونس والثوم والجبن والصنوبر وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون باستخدام محضرة الطعام. تسخين الصلصة مع إضافة كوب من الماء ثم تغطية المكرونة المسلوقة بالصلصة. يُضاف الروبيان فوق المكرونة وتُزين بالبقدونس والصنوبر.
- هل يمكن تقديم هذه الوصفة في المناسبات الخاصة؟ نعم، هذه الوصفة تعد مناسبة للتقديم في الغداء العائلي أو المناسبات الخاصة بفضل مذاقها الفاخر ومظهرها الأنيق.
- ما هي أهم نصائح للحصول على مذاق متوازن ومميز للوصفة؟ للحصول على مذاق متوازن ومميز، يجب الحرص على استخدام المكونات الطازجة مثل البروكلي والبقدونس، وكمية مناسبة من الملح والفلفل، بالإضافة إلى تحمير الصنوبر جيدًا لإضافة نكهة مميزة.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
